食品安全標準
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・2019/08/02
英國民間食安相關組織│食安簡史7:新手培訓中心
上個世紀末,英國超市的現況和今日的台灣相同,各式的標章充斥於各類產品。雖然認證標章可協助消費者簡單、快速的辨識優良產品,但架上充滿了各式各樣的標章,消費者肯定會眼花撩亂、無所適從。從零售商、農民的角度來看,由於不同市場都有相異的認證系統,所以當生產者想要擴大銷售範圍時,必須要花費大量的認證費用、溝通成本。繁多的標章不僅混淆消費者,更讓零售商、農民的成本提高,阻礙產業發展,因此市場上逐漸有「化繁為簡」的需求出現,也就有了小紅拖拉機聯盟的雛形誕生。
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