解剖是一個科學程序。目的是要檢驗屍體，找出死亡原因和死亡方式的證據。執行方法是透過肉眼和顯微鏡檢驗屍體，乃至於毒物（含藥物與毒物）、血清（即血液）及任何法醫認為必要的輔助檢驗法。諸多步驟都是需要很嚴謹且重要的，從解剖前的採證到屍體的保存避免污染等，每一步都不能馬虎。