由新到舊 由舊到新 日期篩選

・2019/09/05
黑鮪季還是黑鮪祭?關於黑鮪魚在海洋文化的真相與反思
圖文/鍾國南博士│退休專業人士 黑鮪季從 2001 年開始,至今已經舉辦了 19 年,我們都知道黑鮪季對振興地
・2019/07/03
從太平洋吃到大西洋,黑鮪魚如何被吃到瀕臨滅絕的?
現今地球上產有 3 萬多種魚,不過,其中只有 7 種是所謂的鮪魚(又稱金鎗魚或金槍魚),這 7 種鮪魚中,只有 2 種被認為是一級生魚片,即黑鮪 (Thunnus thynnus) 和南方藍鰭鮪 (Thunnus maccoyii)。日本就把黑鮪叫成「ホンマグロ」(意謂「真鮪」),而把牠推銷成眾所追蹤的對象。有人擔心,巨型大西洋黑鮪會從美國東海岸外海遁跡匿影。這並不是杞人憂天的無稽之談!根據鮪魚專家的估計,在 70 年代之前,每年大約有 30 萬尾左右的巨型黑鮪洄游於美國東岸外海。但是,到了 90 年代,據國際鮪護會的估計,只剩下 3 萬多尾。「經濟動物」真可怕,於區區 20 年內,就吃掉了 9 成的「jumbo maguro」,怎麼不令人擔心!?
網站更新隱私權聲明
本網站使用 cookie 及其他相關技術分析以確保使用者獲得最佳體驗,通過我們的網站,您確認並同意本網站的隱私權政策更新,了解最新隱私權政策