5-羥色胺
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・2016/12/29
酒裡的惡魔:喝酒後想睡、頭痛的罪魁禍首—《酒的科學》
飲酒對人的影響,不單是因酒而異、因人而異,也因時而異──即使乙醇含量一致。令人感到難解之處,並不在於各種出其不意的現象,反倒在於酒在分子機制或神經迴路層面上的不按牌理。酒精飲料毫無章法,也沒有模式可循。
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