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塑膠外食紙類食品盛裝容器

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衛生福利部食品藥物管理署・2016/12/04

佛要金裝、人要衣裝，那你認識食品的「盛裝容器」嗎？

在台灣，走幾步路就有小吃店或便利商店，方便又便宜，因此國內外食族比例相對較高。但在方便之餘，你是否想過，每天盛裝食物的容器怎麼來？材質是什麼？用這個東西裝熱熱的湯麵，適合嗎？這次，泛科學邀請在食品包裝領域鑽研許久的輔仁大學食品科學系陳政雄副教授和大家分享食品盛裝容器的秘密，以及在使用時究竟該注意哪些事情。