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專欄
miss9
・2019/01/08
英國和歐盟食安簡史│食安簡史3:盟友與豬隊友
2002 年成立的歐洲食安局是全球食品安全的里程碑,該組織的任務是以科學證據、合理的風險評估來維護消費者及廠商在食品上的安全。歐洲食安局的成立並非一蹴可幾,而是 90 年代歐洲連續爆發多起食安事件的教訓而成。跨步前進總是艱難,但不往前就無法帶來更好的未來,這是歐洲食安局從狂牛症、戴奧辛蛋風暴中誕生的故事。
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