化學物質這幾個字聽起來雖然有點可怕，但其實所有東西都是化學物質，差異只在於該物質是由天然來源取得，或者是由人工的方式合成製造，包含你喝的水、你呼的空氣、你正在吃的飯，都是化學物質！ 一個化學物質到底對人有什麼影響，其實都和「劑量」有關，只要劑量超過人體可以處理的量，讓你不舒服或是有生命危險，就是中毒。