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脂肪的療癒力


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明鏡週刊非文學類No. 1
德國亞馬遜網路書店暢銷書

科學研究與臨床實踐證明——
慢性病痛、發炎症狀、超重、
青春痘、胃腸道疾病、關節病、
心血管疾病、異位性皮膚炎、老人斑
憂鬱症、第二型糖尿病、失智、癌症
這些問題上身,是因為飲食裡缺乏脂肪!

細胞需要健康脂肪
細胞健康=身體健康

傅雷克醫學博士是德國知名的預防與營養醫學醫師,替代醫學領域的先鋒,以具有科學根據的方法來解答你對脂肪的所有疑問:

◎為什麼低脂飲食造成體重超重?
◎膽固醇真的對人體有害?植物油裡也藏著陷阱?
◎吃油脂為什麼可以溶解內臟脂肪,為健康加分?
◎哪些油和脂肪可以發揮療癒功效?
◎飲食裡脂肪含量高對身體有害嗎?

作者以行醫超過20年,診治過上千名病人的經驗宣告:只要聰明地食用脂肪,就能掌握住預防與減緩慢性疾病、心血管疾病、體重超重、憂鬱症、失智與癌症的神祕鑰匙。對於年長者、孕婦、哺乳母親、期望受孕者、運動員,脂肪也能帶來神奇的功效。

本書特色:
◎幫你條理分明地理解脂肪全方位知識。
◎破除對脂肪的錯誤認知,改變低脂、減重的迷思。
◎將醫學與營養知識化繁為簡,不講教條,以最新科學研究出發,說明缺乏脂肪會造成生理與心理疾病,影響身體正常機能。
◎健康脂肪食物總整理——什麼該吃,什麼該避免。
◎教你在超市貨架上選出健康好油!
◎優質脂肪、抗炎、有益腸道的健康食譜。

 

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擁抱暗黑


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你的夜晚夠「黑」嗎?

睡前還在滑手機?
追劇太精彩,捨不得去睡?
怕黑,非得開小燈才能睡?

這些都是導致你傷眼又傷身的原因!

面對暗黑√找回睡眠√正確用光√
本書用三大重點,搭配簡單測驗、健康祕訣、光電小知識,一步步帶你養成「暗黑」好習慣!

我們都聽過要日作夜息、愛護眼睛,但是你知道嗎──

◎為什麼我們要擁抱暗黑?
夜晚的人造光打破晝夜明暗的規律交替,影響人體自然節律,除了讓眼睛疲勞不適,更讓大腦不知休息,妨礙退黑激素分泌,導致免疫力下降、內分泌失調,容易引發癌症、快速老化、失智,給健康帶來風險,並影響自然生態。

◎你真的睡得好嗎?
失眠是21世紀的一種流行病,現代人普遍睡眠不足,或是睡眠品質不佳。升學壓力、上網、滑手機、追劇、工作型態等,都可能造成失眠。如何確保自己睡在完全暗黑的環境中,適時調暗燈光,好讓退黑激素正常分泌?配合年齡掌握正確做法,就能睡得香甜、睡出健康與美麗。

◎哪一種光才是好光?
用光就要選「好光」。藍光、紫外光與紅外光對人體的傷害不容小覷,隨著科技發展,今天我們有更好的選擇。讀書、工作和入夜後開燈,選用好光,搭配正確亮度,提升環境照明舒適度,更能減少視覺疲勞,保護眼睛健康,晝夜節律不受干擾。

從現在開始,號召親朋好友一起遠離光害,勇敢向光汙染、藍害說「不」,選好光、用好光,夜夜擁抱暗黑,重拾一夜好眠,享受身體健康的幸福感!

 

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