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左岸的出版旨趣側重歷史（文明史、政治史、戰爭史、人物史、物質史、醫療史、科學史）、政治時事（中國因素及其周邊，以及左岸專長的獨裁者）、社會學與人類學田野（大賣場、國會、工廠、清潔隊、農漁村、部落、精神病院，哪裡都可以去）、科學普通讀物（數學和演化生物學在這裡，心理諮商和精神分析也在這裡）。

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左岸文化・2020/06/25

自從 17 世紀法國哲學家笛卡爾斷言動物缺乏心靈、理性與靈魂以來，關於「動物具有類似於人類心智能力」的這個想法就一直存在爭議。瓦洛帝嘉拉等神經科學家們著手收集動物知覺的相關確切資料，至今他們已經發現，雞在看待世界的深度和細節要比人類深入、豐富得多。

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