清潔魚的主要工作就是清理大魚身上的寄生蟲，科學家發現清潔魚一天之內可吃掉將近上百隻魚體身上的寄生蟲，讓魚體清潔溜溜。不但如此，如果大魚牙縫之間有些賭塞物，只要把口打開，清潔魚就會一頭鑽進口腔當中，逐一清除，保持牙齒清淨，換句話說，清潔魚還是一位道地的牙科醫生。