提高單位面積產能是現階段農業發展的關鍵任務，現階段透過植物工廠立體化栽培可用最小的土地面積生產最大量的種苗或短期蔬菜。如此可避免受到風災、雨災等的影響，逐年擴大產能更可避免產銷失衡，避免現地耕除的浪費，更可逐年減少對農業災害損失的補貼，滿足消費者對食物安全的最基本需求。

企業家艾德（John Edel）改裝這座舊肉品包裝工廠，如今裡頭有魚池、菜園，還有幾家食品公司，這是以水耕栽培為基礎的創新解決方案，讓所有設施皆可合作，吳郭魚產生的廢水氨濃度高，適可灌溉作物，作物改善水質後，用水又可回流至魚池，建築物內的公司也有合作關係，例如釀酒廠的渣滓很適合幫蘑菇園施肥。