引讀人: 美食加
讓你大口吃台灣
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台灣菜是什麼?台灣味道是什麼?這幾年台灣的飲食界討論很多,從餐廳到家庭都有人實踐,也益發讓人對台灣飲食的身世著迷。認識台灣可能是一輩子的過程,這份書單匯集多元觀點,有學術研究,有文學散文,有實用食譜,希望讓大家用眼睛與腦袋大口吃台灣。— Liz 高琹雯
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台灣菜是什麼?台灣味道是什麼?這幾年台灣的飲食界討論很多,從餐廳到家庭都有人實踐,也益發讓人對台灣飲食的身世著迷。認識台灣可能是一輩子的過程,這份書單匯集多元觀點,有學術研究,有文學散文,有實用食譜,希望讓大家用眼睛與腦袋大口吃台灣。— Liz 高琹雯
本書單由參與科技大觀園《地球日.閱地球》社群活動的大家共同創建,一起翻開繪本,看看關於地球的二三事吧!