食憶的家傳菜譜：傳奇私廚「食憶」，19位長輩主廚的52道人生滋味
- 書名：食憶的家傳菜譜：傳奇私廚「食憶」，19位長輩主廚的52道人生滋味
- 作者：食憶團隊
- 出版社： 悅知文化
- 出版日期：2020/07/20
- ISBN：9789865100926
RATING
書籍評分
買書去
一位難求的特別私廚「食憶」，
邀集隱身民間的退休長輩，為陌生人煮一餐家常菜。
從眷村、客家到台菜的各色家常食譜，首度集結出書。
************************************************
回家吃飯吧！沒說出口的愛，
全都封存在料理中了
「我們相信每個人都是有故事的人，這就是食憶的初衷。」──食憶創辦人，Cherry
-----廣告，請繼續往下閱讀-----
書中收錄「食憶」主廚的人生故事，
以及52道即將消失的家傳菜譜。
戴爸爸的山東燒雞、陳媽媽的炒米粉、
林大哥的化骨秋刀魚、楊三姐的客家梅干扣肉……
菜色看似樸實無華，
卻承載著料理者獨一無二的飲食閱歷，
以及數十年如一日，為家人做飯的細膩心意。
透過舌尖的滋味，開啟記憶的鑰匙，
也讓愛，藉由食物代代延續。
-----廣告，請繼續往下閱讀-----
你可能會喜歡
怪奇醫療史：從疫苗發明、疾病歷史、護體神功、縮陽症、按摩槍等，解開最不可思議的醫學古今事
中間．中堅
只工作、不上班的自主人生
利他的力量
時時刻刻微養生
鄭崇華演講集
線，畫出的我【橫濱流星電影書封限時珍藏版】
我們源自何方？：古代DNA革命解構人類的起源與未來
集體錯覺：真相，不一定跟多數人站在同一邊！
執筆的欲望
所有討論
0
RATING
書籍評分
買書去
