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La_Vie_No.91_2011/11月號


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【封面故事】
台湾の深夜食堂

你我的生活速度,決定城市的生活態度,無論你到多遠的國家經歷多長的別鄉,終究是懷念台灣的生活,特別是夜生活,那不是名詞也非動詞,而是一種情境,氛圍就如安倍夜郎所著漫畫《深夜食堂》,日本也同樣流行這種樸實風物,你喜歡在下班到回家的那段路,填飽肚子也充填一些空缺,她習慣在不夜半不打烊的咖啡館,等候睡意和靈感的到來。
台灣是全亞洲最晚睡的國家,其中更以文藝界當選夜貓代表,究竟,深夜是不是靈感的湧現?本期La Vie先帶大家直擊溫州街咖啡館,偷聽那些大作家、導演們私底下的「男人深夜話題」,在幾瓶啤酒、幾根菸和美食下肚後,串起胡鬧、壓抑、激勵人的靈光片段。隨後,跟著我們在星月升起時啟程,尋求那些感動走上環島之旅,特搜全台Top14有濃濃滄桑味的可愛氛圍食堂,捕捉老闆、你我和熟客之間的美味歷程。

Part1:靈感不打烊:導演,作家和樂評人的不眠夜
專訪:駱以軍╳李志薔╳張鐵志╳高翊峰

Part2:夜食者最愛的取暖系食堂14+
TADAIMA‧我回來了
狸御殿‧在烤爐邊料理人情味
破屋╳老房子‧金屬樂與老東西的深夜獨白
太古百貨店‧三百年後的設計酒吧
ZABU‧吃一碗茶泡飯再回去吧
都蘭糖廠咖啡館‧人生的慢板練習曲
KASA‧愛情走了,家要留下
玖杯坊‧治癒都市的時間焦慮
西部牛仔‧今晚喝什麼?
備長炭‧不慍不燙,剛好暖心
Bistro O‧小酒館‧她與她的貓
大隱酒食‧就愛台灣味
沖繩居酒屋 美ら島‧條通裡的OKINAWA
閑隅T.loafer‧會呼吸的手感空間

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Plus!搭配料理的美酒A to Z

【目錄】

●To City
【Public Art 公共藝術】旋開瓶蓋,注入藝術佳釀。
URS13南港行動計畫《游。樂園》

【Interview 會客室】讓藝術柔和的嵌進生活。
專訪北川富朗

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【Auto & Bike 移動生活】I drive, therefore I am。
汽車╳藝術展覽

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●To Wear
【View Hour 看設計】珍藏創意韶光。
CARTIER時間詩篇

【Fashion Tide 時尚意識】聽見。原色。
True Color

【In Style 風格指定】裝飾符碼。
Enriching the style

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●To Bite
【Architecture 建築】超級建築團隊OMA密碼揭露。
OMA/Progress進程

【Trend Event 潮流事件】下一個亞洲設計盛會。
香港設計營商周前哨報導