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La Vie 12月號/2013 第116期


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【KEEP CALM AND COOK ON】
敬!廚藝教室的美味人生La Vie蒐羅世界各地、各種型態的Cooking Class,讓你與食材的距離逐步拉近,再將你所愛的書、電影或城市,大鍋煮進,與食物共同化為滋養心靈的能量,今晚,你想點哪一道?

Part1為什麼你們愛吃,我們愛下廚?

Part2廚藝教室關鍵字A~Z

Part3旅途中的驚奇美味
自製峇里島傳統美味∕重現義大利鄉村佳餚∕浪漫西班牙小吃∕摩洛哥市集探險

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【Fashion Tide時尚意識】
品味的獨立
有一股新生力量在One Fifteen初衣食午萌發,二層樓的偌大空間是台灣新銳服裝設計師的自由花房,在這裡,他們的創意想法有機會結果,擁抱人群並開懷收穫。

【Instyle風格指定】
你那溫暖的小手
冷風襲來,喚醒我們的禦寒本能,披巾裹覆、毛絨依偎,我們用手和心感受保護,無懼冬日,你那溫暖的小手。

【Treasure Pleasure】
光之禮讚
鑽石閃閃火光、彩寶光彩奪目,珠寶設計當是全世界最明媚耀眼的領域!不以極致為唯一內涵,這一次,我們試著用多元面向賞析光的美學,陰暗和明亮的印襯禪意,光和空間的流動對話而或時尚轉化的極光之形??。

【Design設計】
美麗人生
每個時代都需要一個指標人物,展望2014年,我們看見Charlotte Perriand的自信身影。LOUIS VUITTON《ICONES》系列捕捉時代美學精髓,以影響當代創意文化的重要女神為範型,開創新時尚經典。

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【Design設計】
香水界的謬思女神
透過於巴黎大皇宮舉辦的2013《Miss Dior藝術展》,由15位女性藝術家裝置策展,詮釋Miss Dior絕世香氛的謎樣魅力!

【View Hour看設計】
打造前衛製錶的獨立雙手
La Vie此次專訪以液相顯示時間結合機械機芯、一鳴驚人的HYT CEO Vincent Perriard,分享HYT的創意從何而來,又如何克服技術上的種種難關?

【View Hour看設計】
義大利的黃金四○設計年代
從Gio Ponti、Castiglioni兄弟至Pinin Farina,四○年代是義大利設計走向當代理性的黃金時期。PANERAI的Radiomir 1940系列同時誕生,兼具風格與功能的美學語言,是他們體內共同流淌的義大利血液。

【Trend Event潮流趨勢】
年度亮點!2013香港設計營商周
香港設計營商周創意再現,2013年12月由香港設計中心邀請夥伴國比利時聯袂登場,作為亞洲最重要的設計盛會之一,BODW與比利時共同激盪出設計界最引人期盼的火花。

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【Auto & Bike移動生活】
個性雙門
只有兩個車門的設計,讓雙門Coupe在外觀上總是多了些自由與率性,即使如此內裝配備也絕不馬虎,讓駕駛者能同時享受表彰自我及暢快前行的絕妙體驗。

【Trend Event潮流趨勢】
與稻浪共舞—《稻禾》
今年《池上秋收稻穗藝術節》邀請雲門舞集以台東腳下的這片土地為靈感,創作雲門40週年大作《稻禾》,與稻浪一同起舞。而我們在稻田構築的舞台裡,輕踩鬆軟土地,於稻稈氣息中欣賞這齣獻給母土的舞作。

【stART藝術感】
日本新銳藝術力
日本森美術館集結70、80新生代藝術家推出《OUT OF DOUBT》聯展,觀察311地震後的社會變遷;也趣藝廊則於2013年末,與日本三家畫廊攜手打造《領海Contiguous Zone-日本當代藝術聯展》!La Vie此次專訪也趣藝廊負責人王瑞棋(Rick),帶你領略日本新生代藝術的新風貌。

【Design設計】
建築師─設計的本能
近期安藤忠雄推出一款以Dream為主題的單椅,近乎懸浮的外表十分引人注目,雕塑般的椅身則擁有十足魅力。建築大師的建築設計各具風格,在設計家具上也分別擁有獨到的想像。

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【Interview會客室】
優秀的設計攸關優雅一詞
India Mahdavi為業界公認當代風格設計的象徵人物,曾被《Time》雜誌選為最有影響力的百大設計師,亦曾替許多名人設計風格居家,最近出版《HOME——巴黎建築師的居家風格養成術》一書,跟上最新的巴黎居家美學趨勢。

【Grooming Kits美感體驗】
森林的顏色是靈感來源
La Vie此次專訪藝術家Monica,由北歐生活風格看見她追求自然健康以及天然保養的理念。

【Fine Sense好感】
美髮先從頭皮開始
冬天不僅肌膚容易乾燥、發癢,連三千煩惱絲也開始因為季節轉換,而造成頭皮敏感引起紅腫、脫屑,嚴重者甚至演變成落髮的問題,重視冬季臉部肌膚保養的同時,也別忘了美髮先從頭皮開始!

【Luxe Epicure奢食之旅】
地中海獨創盛宴
蔚藍無垠的地中海不僅是義大利饕客心目中獨一無二的寶藏,更是米其林二星主廚Anthony Genovese與Moreno Cedroni取之不盡的靈感謬思。以海洋魚鮮為料理主軸,融入大膽奔放的創意手法,成就出屬於地中海的獨家盛宴!

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【Trend Dish品時令】
倫敦新銳疏食餐廳
食用蔬菜水果不僅能夠養身,也可以是跟上潮流的一種表徵。於倫敦King’s Cross最新入駐的Grain Store,在擁有米其林一星加冕的主廚調教下,提供親切營養的蔬食餐點,為飲食與生活填入豐富的色香味。

【Foodie A-Z食識】
Falcon廚具中最完美的英式藍白優雅
簡單俐落的藍白器皿,是英國家庭的經典象徵。Falcon Enamelware作為近百年不衰的餐廚品牌,在英國人心頭烙下家的印記,近年來也成功翻新形象,引起另一波食尚風潮!

【Column專欄】
日本不思議◎東京懶人天堂──脫力城高圓寺∕劉黎兒
世界交易所◎認識未來的自己∕褚士瑩
開放的合眾◎一次分享、一個交換,我們共好!∕龔書章
什麼是時尚◎Camper創意突破的美學大師∕Ms. Yaming
非常藝術◎初心,莫忘∕吳達坤

【Agenda趨勢話題】
Art天使降臨人間
Art典藏的另一種觀看
Performance舞台上的青春鳥
Movie百萬心旅程
Music聽見烏托邦
Book看見台灣的職人精神!
Book我們的一夜美好,一緒正好

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