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La Vie 11月號/2013 第115期

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為什麼日本的食器總能如此順手地使用，又能在生活中顯得如此適得其所？
和食器大方好用的設計，其實皆來自於職人們的匠心獨具與周到思維。

自百年前民藝大師柳宗悅提出「用之美」的理念後，那些深藏於日本民間的工藝至今仍為人稱道。當代設計大師深澤直人曾說：「食器物件之所以能成為我們日常的陪伴，就在於能讓你『無心』地使用。」如化雨春風，潤物細而無聲，日本食器文化的內在風景也從而顯現。

◎日本百年食器美學之始∕民藝學者林承緯
◎用之美與當代設計∕日本民藝館館長深澤直人
◎設計大師柳宗理的手感食器∕《Casa BRUTUS》總編輯松原亨
◎當代日本食器新境界的開拓者∕桃居店主廣瀨一郎
◎當代設計師食器

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◎探訪日本手作職人的市集∕時常在這裡毛家駿
◎為光景留白∕Yohaku Gallery藤井夏樹
◎源自土地的食器之美∕溫事米力
◎壺與盅的對話∕事茶人 Eva
◎究極美學的視覺賞味∕和果子達人吳蕙菁

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