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La Vie 01月號/2015 第129期


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【Cover Story封面故事】台南 華麗轉身
台南,一座400年前名喚熱蘭遮城、300年前改稱府城的台灣最古老城市。
數百年來,薈萃了荷、日、中等多元文化,歷史時代更迭,積累出華麗豐厚的人文底蘊、也淬鍊出堅持講究的生活風格。
再次回到這個我們以為熟悉不過的南方家城,追尋昔日舊好、探索來日新意,以手以心。期待與她一起優雅轉身,從舊紋理走出新足跡。

◎Part 1:古城台南,講究好生活
.古城台南的迷人菁華

◎Part 2:藝有所承:城心氣質的蛻變與轉身
.從文化古都到創意城市 台南城心氣質新蛻變
.主流與其外 台南當代藝術聯彈
.建築師藤本壯介眼中的南城之美:生活軌跡與新舊建築的交織

◎Part 3:心有家城:似遠又近、似近又遠的旅人故鄉
.張釗維心目中台南的兩個關鍵詞
.和姜玫如一起透南風
.日本山崎兄妹畫出不一樣的趣味台南
.荷蘭建築師Bart van Bueren白汎埔在安平運河的建築夢
.Plus!市聲吟遊 金曲歌王謝銘祐的台南聲音之旅

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◎Part 4:物有專精:在地匠人精神
.農麗 工筆繼承藝匠精神
.兩代刺繡 華麗古典的凝縮之美
.泉興榻榻米 年輕世代捍衛老街文化
.黃建龍談林百貨與摩登年代
.Plus!堅持古法的在地老店

◎Part 5:食有講究:一家、一店、一滋味
.家族尋味 辛家安閑園的府城歲月
.黃小黛的府城品茗時光
.飲食作家黃婉玲的辦桌行春 留住台南辦桌風華
.阿美飯店 百年台菜風味菁華
.阿霞飯店 三代家族傳承美味
.阿寶魚肚專賣店 讓虱目魚走在前面
.澎湃家常 醫師娘的年味講究
.Plus!時令味覺 跟著節氣吃台南
.Plus!年貨採買指南 各大菜市好料蒐羅

◎Part 6:遊有所本:文化旅行新提案
.台南文化旅宿趨勢對談:台南晶英酒店總經理李靖文╳風尚旅行總經理游智維

◎編輯手記

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