跟孩子一起做菜—Amanda的膳生活
- 書名：跟孩子一起做菜—Amanda的膳生活
- 作者：林家岑
- 出版社： 麥浩斯
- 出版日期：2013/08/12
- ISBN：9789865802059
這是料理檯上的生活課，透過各種日常互動及體驗，Amanda要帶你發現孩子的無限可能。
端出的不只是饒富樂趣的料理，更希望喚起孩子們對生活的感知與創意！
教養無處不在，發揮想像力，隨處都能與孩子一起學生活享樂趣！
喜歡孩子的Amanda，傾注全力熱愛的是兒童教育，另一顆心則著迷於美好的料理與鍋碗瓢盆，於是，她以食物勾引孩子們的好奇心，把廚房變成有趣的遊樂場，料理檯與餐桌就是孩子們的自由畫布，無論是小小孩或大小孩，當他們拿起刀子鍋鏟，眼睛發亮、認真地做料理時，食材在孩子的想像中，有了令人驚喜的組合，怎麼做出好吃的東西，擺出漂亮的樣子，如何分工合作、學著分享協助，在這樣的過程中，孩子們其實是在練習一種生活美學，透過動手體驗及觀察，學著慢慢認識自己、挑戰自己、接受自己，他們得到的以及被激發的，將是學校制式教育中裡無法想見的精彩。
書裡要帶著大家一起開派對、做早午餐，趁著好天氣出門野餐去，還有簡單漂亮的甜點時間、變化無窮的日常便當，以及孩子獨創的厲害菜色；這不只是一本料理書，Amanda希望帶給孩子的，是樂趣無限的生活體驗，在動手的過程中，要學會細緻的思量，規劃有效率的流程、考慮各種材料如何搭配、不浪費，還要發揮團隊精神、互相幫忙，上桌前，用什麼杯盤才好看更是美感的挑戰； 藉由有溫度的觸摸和認識食材，學習品嚐酸甜苦辣，透過料理喚起孩子們對生活的感知及創意！
【熱情推薦】
「家岑出書了！大家終於可以不只是羨慕的流口水，而可以一起嘗試家岑的親子創意食譜，讓時尚與美味兼具的料理，充滿在生活之中！這本書，不只是普通的食譜，更是一份彩繪親子之間的藝術品呢！」
－－陳安儀。親子教養專家
「Amanda是個大雞婆，為了把事情做完美，她寧可忙死、累慘，也要事必躬親，做到最好！也因為有這樣的個性，所以由她來教孩子才可以和孩子打成一遍，把每個小孩都教的服服貼貼！…這本書還包含了她11位可愛的學生作品，每一位站在廚房裡都有模有樣，做出來的料理更是美味可口！希望能夠帶動更多的讀者、更多的小朋友們一起「玩料理、玩美食」！」
－－焦志方。知名美食節目主持人
「「我會一直努力在孩子和家庭的教育分享上。」是的，Amanda一直都在實現這樣的信念，而且這次要呈現的紙本紀錄，的確脫俗！讓我這個書海沉淪二十多年的賣書人讚嘆連連！在視覺上，保有能吸引孩子們注意的斑斕彩色，她的食尚美學、料理風格沒有邊框，構圖完美，呈現了小廚師們盡情揮灑創意，而沒有設限的美味作品。」
－－李絲絲。誠品信義旗艦店 生活風格區組長
「這不只是一本食譜書、也不只是一本教養書，想要分享給每一個家庭的，應該是一種與家人一起完成一件美好事物的『態度』！每一道料理都可以帶領孩子一起感受、一起分享；料理裡可以裝滿只屬於你們家的美好回憶與故事！」
－－林書煒。前主播，節目主持人
「在這麼忙碌的時代，找個時間把家再凝聚起來，去野餐、做個便當、烤個甜點、開個派對、全家一起早午餐、或是讓孩子學著下廚，現在就把日期訂出來，全家一起動起來吧！看著孩子慢慢學習認識自己，挑戰自己，接受自己。這些遠比做出一道道的料理還讓人興奮。」
－－Amanda
