比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊
- 書名：比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊
- 作者：陳香玲
- 出版社： 麥浩斯
- 出版日期：2013/08/11
- ISBN：9789865932824
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比免揉麵包更簡單！
使用保鮮盒容器和家用烤箱， 簡單就能完成充滿幸福感的家庭烘焙。
每天早晨，被溫暖的麵包香氣喚醒，是多麼愉快的開始！
冬日，一匙自家熬煮的蘋果醬，跟著香酥鬆軟的黑芝麻法國球入口，美好生活不過如此；夏日，來點爽口組合，吃一口小圓麵包，再嚐嚐三明治，搭配玉子燒、熱狗跟沙拉，餐桌上的野餐盒帶來無限幸福。
只需要簡單揉幾下，就能神奇提升麵包的美味口感，超人氣美食部落客Cecillia分享不失敗的麵包配方，只要學會三款基礎麵糰，家庭烘焙坊就能幸福開爐！
◎省時｜上班前簡單搓揉麵糰，發酵後冷藏，晚上就能輕鬆烘焙！
◎輕鬆｜麵糰不需冷藏，只要多揉幾分鐘，就能直接製作！
◎快速｜省略發酵的時間，製作速度更快，做麵包真的好簡單！
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麵包還能怎麼吃？Cecillia將帶來更夢幻的想像，作者走訪日韓的人氣咖啡館，親嚐風味料理，並帶回原汁原味的人氣麵包餐復刻版，從食譜教作到餐點擺盤方式，都將教給讀者，新鮮可期；也提供野餐盒的經典小食簡單製作法，帶來視覺與味覺的幸福感動。
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