蘿拉老師的泰菜研究室
- 書名：蘿拉老師的泰菜研究室
- 作者：蘿拉老師
- 出版社： 麥浩斯
- 出版日期：2019/11/13
- ISBN：9789864085415
RATING
書籍評分
買書去
不只是做泰菜，還要說泰菜，從食材、文化到餐桌，
娓娓道來舌尖上的泰菜「氣」和「味」大探索！
誰把泰國菜引進台灣？什麼時期登陸台灣的？
台灣的第一家泰國菜是哪一家？
為什麼總是泰、滇、緬料理綁在一起？
泰國菜如何深受中國影響？
Pad Thai 炒粿條原來是潮裔文化的變形菜！
涼拌青木瓜是泰國菜？蝦膏和蝦醬傻傻分不清！
什麼是椰漿？什麼是椰奶？兩者如何區分使用？
泰式咖哩北中南，你喜歡哪一款？
泰式蘸醬百百味，反客為主成主菜！
香氣濃郁的泰菜酸甜鹹苦辣，氣味從哪裡來？
想一窺泰菜的好滋味，更多更多的學習都在「泰菜研究室」！
你可能會喜歡
中間．中堅
集體錯覺：真相，不一定跟多數人站在同一邊！
執筆的欲望
利他的力量
線，畫出的我【橫濱流星電影書封限時珍藏版】
我們源自何方？：古代DNA革命解構人類的起源與未來
怪奇醫療史：從疫苗發明、疾病歷史、護體神功、縮陽症、按摩槍等，解開最不可思議的醫學古今事
鄭崇華演講集
時時刻刻微養生
只工作、不上班的自主人生
所有討論
0
RATING
書籍評分
買書去
