TRAVELER luxe旅人誌 09月號/2017 第148期
- 書名：TRAVELER luxe旅人誌 09月號/2017 第148期
- 作者：墨刻月刊編輯部
- 出版社： 墨刻出版
- 出版日期：2017/08/31
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◎越夜越美麗，遊梭奢華西貢
夜幕低垂，貫穿胡志明市區的西貢河，沿著河岸閃爍著霓虹光暈，搖身一變為風姿綽約的曼妙女子，迷人模樣令人陶醉不已，來一趟陸河交織的城市探險，搭乘遊船與偉士牌機車遊梭西貢，穿梭在充滿法式風采的街道與水道，細細品味西貢的萬種風情。
◎越南咖啡，老巴黎的浪漫情懷
要體驗胡志明市的最佳方式，絕對不能錯過咖啡。19世紀末，法國人將咖啡豆帶到越南後，不但使越南人與咖啡結緣，也讓越南人自己開始種植咖啡豆，成為全球第二大的咖啡出口國外，也以獨特風味的咖啡聞名全世界。在胡志明市，講究設計感的獨立咖啡廳俯拾皆是，美輪美奐的裝潢外，還有自家烘焙的咖啡豆；啜一口濾滴咖啡，迴盪與口中的馥郁香氣，一種越式咖啡的節奏，譜寫了美好午後時光。
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◎跨界美味，法越飲食新浪潮
受到法國殖民影響，多元文化基因深入越南美饌的血骨，揉合了中國與法國的飲食文化，比其他東南亞料理更為清爽順口外，也多了點法式色彩，承啟異地與原鄉兩種傳統，淬鍊出獨一無二的新風味。來到越南，一嚐橫跨法越的美味，才是真正融入東方小巴黎的真諦之中。
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