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食福客品嘗記


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用44章散文食記,在文字中追索「食福客」的旅程--像一道道味蕾層次多變化的佳肴--前味:實踐希臘哲學家伊比鳩魯(Epicurus, 341-270B.C)的享樂主義,出門旅行,在舒適中完成至善之事。中味:在料理端上桌時,去尋味美食家的極致藝術。後味:當美饌的香味從杯碗盤盞飄流出來,做個「知味」的哲學家,尋覓每一道菜肴、每一杯佳釀所凝聚的軼聞、故事與智慧。那麼,人生處處都將飄散著香味與滋味。

集結三十年來的饕客隨筆,足跡遍布歐陸美加;44章穿梭時空、品味人生的遊記,傳遞四種至樂的靈魂精神:悠遊中品味菜肴、舌尖上回憶難忘滋味、享樂人生、領略每一道餐點所傳承的道德教養。這不是一本食譜,卻在漫談中讓人品嘗到萬千滋味;這是一本以旅遊為終始的散文雜記,在時光流動中,豐富了平淡單調的人生味蕾。

作者簡介

楊本禮

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  廣州市人,1937年生。國立政治大學新聞系畢業,美國堪薩斯州立大學新聞碩士。曾任交通部觀光局駐澳紐、新加坡辦事處主任,銘傳大學觀光學院、國際學院及世新大學觀光系教授。是驛行於旅遊中的美食家,品嘗美食、美酒、美酒之人生樂事,不知老之至矣。在旅途中隨筆人生的況味:《人生品味、品味人生》、《世界美食風華錄》、《葡萄美酒風華錄》、《住在南半球的日子》、《悠遊酒世界──品酒、調酒、釀酒》、《從酒杯裡看世界》。