遠見雜誌 1月號 / 2017年 第367期
- 書名：遠見雜誌 1月號 / 2017年 第367期
- 作者：遠見編輯部
- 出版社： 遠見雜誌
- 出版日期：2016/12/31
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幾年前，金城武為電信業代言的廣告詞：「世界愈快，心則慢」，似乎預言了未來趨勢。當科技創新不斷「加速」，反而激發人心更希望尋求「減速」的事物。這樣的社會心理，在各領域催生出新的產業價值，形成特殊的「慢」商機。例如，代表台灣快產業之一的全家超商與天和鮮物結盟，現場提供熱食料理，擴大用餐區；講究坪效的百貨通路，反過來強調零售複合餐飲服務，希望能集客、留客；就連UNIQLO也與快時尚切割，重新思考如何創造新價值。《遠見》觀察全台慢食、慢城、慢工藝，剖析產業轉型與消費形態變化，也帶你慢下腳步、擁抱不一樣的生活選擇。
近來許多與「快」有關的產業，發展似乎都出現了「慢」的跡象。
風光多時的快時尚產業，2015年起出現疲態。
包含UNIQLO、H&M、GAP，全球幾大快時尚品牌財報都顯示成長乏力、甚至利潤暴跌。甫由UNIQLO台灣CEO升任GU全球副社長末永智明指出，快時尚的快速發展確實已告一段落，接下來必須思考怎麼創造新價值。 2016年12月中旬，第一波冷氣團南下，老牌即溶咖啡「麥斯威爾」在內湖園區搭起快閃店，當街分送免費咖啡。這股香氣與當年孫越那句廣告詞，「好東西和好朋友分享」，是很多台灣人對咖啡的第一印象。
但不過兩個月前，設立一年多的麥斯威爾廣州廠才傳出停產消息，反映即溶品牌市占率持續下滑的現實。
速食、快時尚、即溶咖啡，這些過去被視為方便、便宜的好選擇，為什麼一夕間失靈了？
社會、科技不斷飆速
讓人更想按下暫停鍵
《紐約時報》專欄作家佛里曼（Thomas L. Friedman）在即將出版的新書《謝謝你遲到了》中提出一個說法。他認為，科技進步已經變得太快，人類的適應力面臨空前考驗，反而產生一種「按下暫停鍵」的需要。
書中提到，全世界最前衛、最神祕的Google X實驗室負責人泰勒（Eric Teller）指出，如果把科技進步和人類的適應力，當成座標上的兩條線，Y軸是「變化速率」，X軸則是「時間」，那麼這兩條弧線已經正式交叉。
現在是人類史上第一次，科技創新正在加速發展，速度超越人類的適應能力，社會結構也難以容納，大多數的人都跟不上了。
就連總是腳步最快、最先預見未來的趨勢大師佛里曼也說，「因為生活步調太快，讓人疲於應付，我需要慢下來。」
他認為，當機器按下暫停鍵（pause），就真的停止了；當人按下暫停鍵，人就活過來了，開始思考、想像、反省。
因此，當社會變化、科技創新不斷「加速」，反而激發人心比過去更希望尋求「減速」的事物。而這種轉向，讓過去許多販賣「速度」、販賣「效率」的商業模式，可能不再吃香。
