賞味東京:從味蕾感受東京必訪的66間主題餐廳
- 書名：賞味東京:從味蕾感受東京必訪的66間主題餐廳
- 作者：吳燕玲（胖狗）
- 出版社： 商周出版
- 出版日期：2017/07/10
- ISBN：9789864772742
RATING
書籍評分
買書去
東京有來自各縣市的人口，因此日本各地的鄉土料理在東京大行其道，仙台的牛舌麥飯、京都的京懷石、福岡的水炊鍋……，就連各地知名的拉麵店，也在東京開分店。
東京還是個世界美食大熔爐！不論法、美、中、印、越等各國美食都可以在這裡發現蹤跡，而東京法式餐廳贏得米其林星星的數目，更是亞洲第一。面對外來食物，日本廚師總有辦法把它變成自己的口味，最明顯的固然是洋食中的咖哩飯、可樂餅、炸豬排，就連美式漢堡也好吃得不得了！
此外，東京可說是次文化的搖籃，創意倍出的餐廳更令人眼花撩亂，如果你覺得女僕咖啡已經不新鮮，還有讓人驚奇連連的忍者餐廳、真實的樹屋咖啡館、甚至有活生生的企鵝在現場的Bar！
本書特色
兼具高檔料理與庶民美食
帶領你享受偶一為之的奢華，同時也滿足你對平價美味的追求。
-----廣告，請繼續往下閱讀-----
是美食資訊，也是和食文化導覽
從料理的歷史源流、職人精神文化層面，到食材的四季時令、應用變化等資訊解說，讓你吃美食也能增加知識與內涵。
實用的訂位方法
許多熱門餐廳一位難求，因此除基本資料的註記之外，作者亦將詳述建議的訂位方法與價格帶。
作者簡介
吳燕玲（胖狗）
小名「胖狗」，二十年的新聞採訪生涯，曾任職於《自由時報》、《新新聞》、《蘋果日報》等媒體，主跑政治新聞；2007年開始，對於政治的感動逐漸減少，發現人生應以吃喝玩樂為目的，走訪名山大川、自己動手烹飪、嚐盡天下美味，是此刻生活的重心。著有《愛日本！此生必遊的10條微奢華路線》、《京都美食ABC》、《愛日本2！此生必玩的10大風格小鎮》
-----廣告，請繼續往下閱讀-----
-----廣告，請繼續往下閱讀-----
你可能會喜歡
時時刻刻微養生
線，畫出的我【橫濱流星電影書封限時珍藏版】
我們源自何方？：古代DNA革命解構人類的起源與未來
鄭崇華演講集
集體錯覺：真相，不一定跟多數人站在同一邊！
只工作、不上班的自主人生
中間．中堅
利他的力量
怪奇醫療史：從疫苗發明、疾病歷史、護體神功、縮陽症、按摩槍等，解開最不可思議的醫學古今事
執筆的欲望
所有討論
0
RATING
書籍評分
買書去
