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脂肪炸彈減肥法

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關於減重，先忘掉所有你知道的一切。在《脂肪炸彈減肥法》書裡，美國波士頓兒童醫院內分泌學家大衛．路德維希醫師，根據他超過20年的研究心得，提出一個新穎的計畫，幫助你不用挨餓就能減重、改善健康、且感覺極好！

脂肪是體重增加或減少的關鍵。
低脂飲食會跟你作對，刺激胰島素分泌，誘發脂肪細胞囤積更多的熱量，卻無法提供足夠的熱量給身體其它部位運作。這種「飢餓脂肪」觸發一連串的危險效應，致使你因為代謝減緩而極度飢餓。減少熱量攝取，只會讓情況惡化。你的體重增加更多，即使你奮力地吃更少的食物。

《脂肪炸彈減肥法》翻轉這個狀況，運用3階段計畫：戰勝莫名的飢渴、重新訓練脂肪細胞、減重持續進行中，幫助你拋開熱量的枷鎖，將目標直接對準脂肪細胞。

作者簡介

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大衛．路德維希

大衛．路德維希博士，美國波士頓兒童醫院內分泌專家與研究員、哈佛大學醫學院兒科醫學教授、公共衛生學院營養學教授。《時代》雜誌形容路德維希醫師為「肥胖戰士」，《紐約時報》與電視媒體NPR、ABC、NBC、CBS、CNN、以及其它媒體，皆有關於他的報導。

譯者簡介

顧景怡

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美國伯明罕阿拉巴馬大學公共衛生、臨床營養碩士。曾擔任雜誌記者與叢書編輯，譯有《真食物的奧秘》、《青春，一場腦內旋風》，著有《選擇生命被看見》。

飲食計畫內容包括美味的高脂食物（堅果與堅果奶油、全脂乳製品、酪梨、以及黑巧克力）、香噴噴的蛋白質，以及天然醣類。享受食物的同時，脂肪細胞還會釋出過多的熱量進行燃燒，不嗜吃、又能維持飽足感，體重減輕、腰圍縮小，提升整體的活力與舒適感。

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