維根食尚，愛上蔬食新纖活
- 書名：維根食尚，愛上蔬食新纖活
- 作者：Michelle（暱稱Mi）
- 出版社： 春光
- 出版日期：2020/07/29
- ISBN：9789865543013
You’re what you eat！
有意識的飲食是讓人們活得更有意義的起點。
專業健身教練／超人氣部落客Michelle，親身實證分享全植物蔬食如何改變了她的生活，透過選擇「原型穀物」、「當季蔬果」、「簡易烹調」，就能感受截然不同的身心愉悅，小毛病不藥而癒，睡眠深沉，精神滿足，體態纖盈，增強免疫力，對地球友善，與自然友好，身心更健康美麗，迎接嶄新的每一天！
近年全球興起「維根（Vegan）風潮」，此飲食法最重要的概念就是「零動物產品」。
藉由「全植物飲食」，不只能讓身體機能恢復「平衡」、「乾淨」與「營養」，並且在了解全植物飲食背後的動機──對地球的友好、對動物的善意、對環境的潛移默化，都能讓我更堅定地執行「全植物飲食計畫」。
執行全植物飲食，同樣能夠享受飲食的美好與口腹之慾，在執行計畫的過程中，會更關心自己的身體狀況，懂得聆聽需求而進食，不再盲目地將食物塞入口中。
我希望維根蔬食風潮不只是一種流行性的飲食方式，而是一種態度、一種主張。你準備好跟我一起開始Vegan Life了嗎？
／本書特色／
★作者親身體驗紀錄，分享改變食物選擇，蔬食一樣能增肌減脂，身心靈更加美好！
★獨家設計70道養顏美味全植物私房食譜，主食X桌菜X點心X湯品多樣組合！
★搭配「勻體運動計畫」（附QR CODE影片示範），粉絲實證最有效New Me減脂運動指導！
★全植物飲食貼心QA整理，詳細解說釋疑！
作者簡介
Michelle（暱稱Mi）
畢業於國立成功大學會計研究所、美國德州大學達拉斯分校行銷研究所。
△通過ISSA國際運動科學協會Personal Trainer Certification體適能教練認證。
△通過NESTA國際運訓練運動協會Fitness Nutrition Coach Certification體適能營養教練認證。
△通過ACE認證機構Oh Baby！ Fitness Prenatal and Postpartum Training孕婦及產婦訓練教練認證。
△通過KAT Know & Apply Training之孕婦及產後婦女訓練認證。
一名樂於分享正面健康生活的部落客，深信健身是一種生活態度，而非減肥的過程。積極鑽研各類健身、健康的研究與新知，並考取相關體適能教練與運動營養教練認證；目前在Facebook粉絲專頁上，已有12萬人以上追蹤。舉辦過幾次粉絲團健康飲食運動體驗活動，希望能讓為減肥失敗所苦的女孩們，一起變得健康、正面！
相關著作：
《超人氣部落客Stay fit with Mi 的健身食譜：低卡、低GI、高蛋白飲食計畫常備菜》
《好孕動STAY FIT WITH MI：超人氣健身教練的孕期健康動‧營養吃‧養胎不養肉全計畫》
