第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版
- 書名:第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版
- 作者:吳美珠
- 出版社: 朱雀文化
- 出版日期:2015/09/20
- ISBN:9789866029974
RATING
書籍評分
買書去
-----廣告,請繼續往下閱讀-----
本書除了麵糊、冷水麵、燙麵、發麵、油皮油酥、油炸等各式麵點之外,在這次「年節伴手禮增加版」中精選餅類的五大天王:鳳梨酥、蛋黃酥、港式老婆餅、芋頭酥和綠豆凸。手作的飲食最安全,而且不受時間限制,自嚐送禮都合適。
〈Part1 麵糊.冷水.燙麵篇〉 不管是突然嘴饞,還是想來點點心,最方便快速的麵點就是麵糊、冷水麵或燙麵了!麵粉燙一燙,雙手用力揉一揉,好吃的蔥油餅就上桌;逢年過節想來點喜氣,蔓越莓發糕、紅糖發糕在細細攪拌下,發出美好的裂口,讓你來年運氣發到最高點;想和小朋友來點親子DIY?冷水加麵粉和一和,用力壓、努力□,一條條Q勁十足的麵條就出現了,包準家中的小可愛一吃就是兩大碗!
〈Part2 發麵篇〉 用時間和耐心,看著麵粉的變化,是一種幸福;用心和入滿滿的愛,就能讓家人品嘗到最天然的美食!吳老師把每一款發麵麵食在製作時該注意的小地方都放入書中,讓中點新手視為畏途的發麵麵食,在第一次做的時候,立刻就有好成品!
〈Part3 油皮油酥
-----廣告,請繼續往下閱讀-----
-----廣告,請繼續往下閱讀-----
你可能會喜歡
集體錯覺:真相,不一定跟多數人站在同一邊!
中間.中堅
時時刻刻微養生
只工作、不上班的自主人生
鄭崇華演講集
我們源自何方?:古代DNA革命解構人類的起源與未來
執筆的欲望
線,畫出的我【橫濱流星電影書封限時珍藏版】
怪奇醫療史:從疫苗發明、疾病歷史、護體神功、縮陽症、按摩槍等,解開最不可思議的醫學古今事
利他的力量
所有討論
0
RATING
書籍評分
買書去