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甜點慢時光

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*電子書無附贈明信片

超人氣Instagrammer甜點攝影食譜 2020暢銷修訂版
最美好的餐桌光景，享用日常裡的手作奢華

36道慢做私房甜點，
佐隨手切切弄弄的質感飲品，
拍一張好照片，
與家人和朋友分享，我的甜蜜慢時光。

玉里西瓜、枋山芒果，更勝北海道的萬丹紅豆；小院子裡的香水檸檬，朋友家的芭蕉樹，還有各地小農自產自銷的無毒有機果物。捎來一箱圓滾滾新鮮貨，吃不完的，便烘焙成小島上的愜意生活。

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做點什麼，讓大家一起分食吧？
不用洗太多碗的鑄鐵鍋鬆餅，灑滿莓果一如精緻店鋪裡最昂貴的那一種。

聚會臨走，帶一點在路上吃吧？
旅行途中總會不經意物色造型獨特的烤模，想像著一口一個的小小驚喜。

一直到自己經常在廚房裡秤著奶油、糖、麵粉各一磅，才領略長輩眨著眼傳授給我，那要多放上兩天才溫潤香滑的味道。

寫在書裡的，你可以說她是本食譜。但多麼希望在日常的夾縫裡，給你一點貼心、一絲幽默，以及時間剛好、溫度適宜的陪伴。

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本書特色
●手作甜點基礎
自製果醬、榛果奶油、鮮奶油花
塔皮、糖霜、口感Q軟的棉花糖

●冷熱甜品索引
需要烤箱的塔派、蛋糕、小西點
須要冰箱的果凍、慕斯、生乳酪

台灣四季果物與他們的產地＋質感提升的食器與裝飾＋步驟圖解與溫柔提醒

作者簡介
Emily
台中女孩，不停地在世界到處看看，用相片和影片記錄每一天的日常。一不小心就成為熱愛甜點、攝影與生活的超人氣Instagrammer，三十歲之前也默默當上一本書的作者。
堅信You Only Live Once，這本書是我自學甜點的YOLO過程。

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食譜

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