日本高級餐廳女老闆的「成功者」祕密筆記
- 書名：日本高級餐廳女老闆的「成功者」祕密筆記
- 作者：伊藤ミナ子
- 出版社： 春光
- 出版日期：2014/04/04
- ISBN：9789865922429
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｢想要繼續在小資中打滾，還是躋身成為精英人士，原來差別只在這80個小習慣！｣
如今她已是擁有東京涉谷、目黑、六本木等數家高級餐廳及會所，名符其實的女企業家。
透過運用日本頂尖人士不透露的80個成功祕訣，
你也可以和銀座料亭女老闆一樣，
擺脫小資、培養精英腦，讓自己也能躋身頂尖行列！
精英們都擁有的習慣，你具備幾項？
• 時時保有假想敵 • 不輕易讚美別人
• 徹底運用嫉妒心 • 先觀察，再認同
• 說話從結論說起 • 隨時追問｢為什麼？｣
• 隨時保持良好姿態 • 一定要有運動習慣
一個銀座知名餐廳「朝川」的年輕女老闆，因工作關係得以近距離觀察許多企業社長、政治人物的談吐、觀念、以及工作態度。
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她將這些觀察歸納成一本｢成功者｣筆記，並一一親自實踐這80個習慣。現在，她除了銀座的朝川之外，在東京涉谷、目黑、六本木等精華地區也經營了數家高級餐廳及會所，成為名符其實的女企業家。
女老闆認為，向精英們模仿、學習，是擺脫小資、通往精英行列的最佳途徑！｢成功者祕密筆記｣所歸納的80個習慣並不難，難的是能不能內化成自己的一部分，持之以恆，你也可以成為行業裡的佼佼者！
作者介紹
伊藤ミナ子
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日本銀座高級餐廳「朝川」的年輕女老闆。同時擔任Food Designer Works社長、Fine First Foods社長及營運總監、並以面白法人KAYAC飲食部顧問的身分經營涉谷Wonderful食堂！目黑Lubero、六本木Gaston&Gaspar等餐廳。此外，也擔任外食顧問（consulting）與食物造型師（food coordinate）。經常受邀演講，相當活躍。
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