旅館員工與星級評鑑
隨著全球觀光產業蓬勃發展，市場不斷擴大，為與國際觀光產業制度接軌及提升旅館業者服務的水準、增加觀光旅館競爭力，觀光旅館參與評鑑制度即顯得格外重要。
本書提供觀光旅館建立參與星級評鑑制度策略之參考及建議，瞭解旅館從業人員參與執行星級評鑑制度之態度、主觀規範及知覺行為控制對行為意向的影響，進而促使旅館從業人員確實參與執行星級評鑑制度，期盼為提升台灣旅館業者服務的水準與增加觀光旅館之競爭力做出貢獻。
作者介紹
崔震雄
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．中華民國旅館經理人協會名譽理事長（第六屆理事長）
．娜路彎大酒店（五星級） 總經理
．觀光局星級旅館評鑒委員
．AH&LA（美國飯店業協會）CHA，CHE專業認證
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．臺灣觀光學院旅館管理系副教授
．山東大學旅遊規劃研究院境外專家顧問
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