抗炎體質食療聖經
全面體檢你的七大生理系統——
腦神經、消化、肌肉骨骼、自體免疫等系統的發炎程度。
找出特別觸發你發炎的食物，調整飲食，重返無病痛生活！
【個人七大系統的炎症表徵】
1.腦和神經系統：可能引發腦霧、抑鬱、焦慮、注意力不集中、記憶力差。
2.消化系統：消化問題及腸壁「滲漏」，便秘，腹瀉、胃痛、腹脹、心口灼熱等症狀。
3.排毒系統：例如手臂、雙腿、腹部腫脹，或經常起疹子。
4.血糖／胰島素系統：可能導致代謝症候群、糖尿病前期、第二型糖尿病，或減重抗性。
5.內分泌系統：從頭髮稀疏、肌膚乾燥、指甲脆弱，到焦慮或情緒波動、月經不調。
6.肌肉骨骼系統：可能引發關節疼痛、肌肉疼痛、關節僵硬、纖維肌痛。
7.自體免疫系統：炎症轉趨嚴重時，可能過度反應，開始攻擊其他的器官、組織、或結構。
【透過短期戒斷，找出個人過敏原】
1.普通級：「核心4」該剔除的食物
(1)所有穀物：小麥、大麥、黑麥、大米、藜麥、玉米⋯⋯
(2)乳製品：來自乳牛、山羊、或綿羊的奶汁、優格、乳酪、鮮奶油⋯⋯
(3)所有添加的甜味劑：白糖和紅糖、高果糖玉米糖漿、楓糖漿、蜂蜜、椰子糖、龍舌蘭蜜、甜菊糖、羅漢果、糖醇類⋯⋯
(4)炎症性油品：玉米油、大豆油、芥花籽油，葵花油、葡萄籽油、蔬菜油⋯⋯
2.嚴重級：「剔除8」該剔除的食物
除了「核心4」該剔除的食物外，再加上：
(5)莢果：扁豆、黑豆、斑豆、白豆、大豆、豆腐、皇帝豆、鷹嘴豆、花生、花生醬⋯⋯
(6)堅果和種子：杏仁、核桃、美洲山核桃、葵花籽、南瓜籽、芝麻籽、奇亞籽、堅果醬和種子醬⋯⋯
(7)蛋：蛋清和蛋黃⋯⋯
(8)茄果類：番茄、白色和黃色馬鈴薯、茄子、所有椒類⋯⋯
【戒除七種炎症壞習慣】
炎症壞習慣1：久坐
炎症壞習慣2：老是盯著螢幕看
炎症壞習慣3：接觸毒素
炎症壞習慣4：負面消極
炎症壞習慣5：猴子的妄心
炎症壞習慣6：情緒性進食
炎症壞習慣7：社會孤立或社交媒體成癮
炎症壞習慣8：欠缺更高階的人生目的
