文字

廚房小情歌

RATING 書籍評分

評分人數不足

●寫給普通女人與男人的，關於飲食、生活與愛的備忘錄。
●具有思考性與實踐力的現代主婦食材曆
●分享三十多道易學好做的主婦食譜
●金蝶獎美術設計楊雅棠跨刀攝影設計

人生有時憂傷，所幸，我們升起了爐火，又烹煮了食物。~番紅花

在這個料理故事百家爭鳴的年代，對於番紅花這個經歷職場歷練，因愛回歸廚房的現代主婦來說，煮飯的最主要精神，就是在最熟稔自在的空間裡，填飽一家人的肚子，讓家人和自己，輕輕打個飽嗝、離開餐桌以後，有元氣有力氣的繼續幹其他活兒去。

因此，這本書主要是為了那些在日常生活中，既想要自己動手烹煮，卻又苦於對當令食材與料理手法不是那麼有把握，時而陷入猶豫掙扎的人們而寫的。沒有田野調查，沒有藍帶學校經歷，想寫給在捷運上煩惱今日家裡晚餐的人，想寫給總是在菜市場除了空心菜和地瓜葉就不知從何買起的人，想寫給不知道自己有廚藝能力的女人及男人。

-----廣告，請繼續往下閱讀-----

但願透過飲食經驗的傳遞，鼓勵更多現代人勇於擺脫外食的便利性與粗糙質地，走進本島各地市場去發現當地新鮮的食材，樂於在家裡廚房轉開爐火、拿起菜刀與鍋鏟，讓手作的真食物，滋補家人與自身，生命的魂靈。

作者簡介

番紅花

台北市人，淡江大學大眾傳播系畢業。

-----廣告，請繼續往下閱讀-----

曾獲全國學生文學獎、時報文學獎，作品散見報紙、雜誌等專欄。

目前和一隻老貓、先生、兩個女兒窩居於內湖小山坡，用心安心作一個專職主婦，視逛市場買菜為每日孤獨微妙的小旅程，也讀書、煮飯、種蘭、看蕨。

著有：《看得遠的，就是好母親》、《給孩子的人生先修班》、《當婚姻遇上教養》等書

部落格：番紅花的愛人日記www.wretch.cc/blog/bachbug

-----廣告，請繼續往下閱讀-----

飲食生活

你可能會喜歡

所有討論 0

RATING 書籍評分

評分人數不足