尋味台灣
- 書名：尋味台灣：吃遍全台45家街口小吃、餐館美饌，品嚐料理中的人生況味
- 作者：中華美食交流協會
- 出版社： 帕斯頓數位多媒體有限公司
- 出版日期：2018/11/09
- ISBN：9789869670609
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台灣最美的風景
不只是好山好水好風光
還有那一吃難忘的美味！
「米其林」是許多美食愛好者追逐的指標，而台灣也吹起摘星風潮，但那些未列入米其林指標的餐廳呢？不要被星星給迷惑了，台灣的美食可不止這些！
究竟什麼是美食？美食除了滿足口腹之欲，更是一盤盤人生故事，美味並非一蹴可及，料理人們或是離鄉背井打拼、或是奮力堅守家業，每道料理都是料理人千百次嚐試下的碩果，每間餐廳都是嘔心經營的結晶。
本書將台灣分為北、中、南、東四區，從街頭巷弄的小吃到在地人必去的餐廳，以帶路人的身分，帶你走遍全台，看見台灣飲食文化新舊融合、豐富多元的底蘊；看見店家的堅持與傳承，深入台灣在地飲食文化的精髓，品味那份美味的堅持與感動。
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