人初千日
一本真正由幼兒專家寫的副食品食譜
人初千日平台創辦人、幼兒教育專家鄭宜珉老師帶領全團隊
為爸爸媽媽量身打造
安心、健康、營養、便利的寶寶副食品製作指南
寶寶的發育不能等，
從受胎開始的第一個1000天，是為「人初千日」，
這期間中所接受到的食物營養、大腦與神經刺激、肌膚接觸、愛與陪伴
在在型塑了寶寶的大腦發展，奠定一生的良好成長基礎。
有效掌握食育發段四階段，建立正向飲食習慣，
培養寶寶與食物的親密關係，從副食品階段就應該開始。
本書特色
聰明備餐：提供一次下廚，以同一批食材，就能同時完成大人與寶寶餐點的妙法
簡單上手：每道料理皆附材料圖及步驟圖，清楚說明不NG，新手也能好安心
操作方便：食譜以月齡漸進，兼顧營養與美味，提供不同階段寶寶不同的食物建議
你常為了副食品傷腦筋嗎？
好不容易做好了副食品，卻已累翻，自己的餐點卻還沒著落？
定時定量的「吃」最好嗎？
對寶寶而言，什麼才是最完美的「吃」？
從喝奶漸漸轉向副食品食，斷奶和離乳的正確觀念你真的了解嗎？
你知道副食品的重要與準備方向嗎？
鄭宜珉老師在本書中介紹食育的四個階段，
帶爸媽認識每個階段不同的飲食需求，同時建立「人初千日」所需的四大教養智能。
因此，本書從食材挑選重點、食物呈現、烹煮方式、食材營養素、
備食的工具及過敏食物等切入，
希望幫助爸媽為孩子在未來漫長「吃的人生」中，
找出適合自己的飲食內容和方式，並對日新月異的飲食環境保有彈性，
讓不論是身為新手爸媽或是資深爸媽的你，都能從書中收穫滿滿。
作者簡介
鄭宜珉
NUTURER「人初千日」平台創辦人、台灣國際嬰幼兒教保促進會理事長、密西根大學安娜堡校區幼教碩士，著有《寶寶按摩全書》等書籍。鄭宜珉老師在幼兒教保領域深耕超過15年，給爸爸媽媽開課，也在台灣各大幼教、幼保、應用英語相關科系和保母培訓機構，開設專業人員訓練課程。鄭宜珉老師開設的課程包括：「人初千日」、寶寶音樂手語、嬰幼兒按摩、嬰幼兒動能知覺瑜伽、寶寶副食品和親子共食、寶寶親水游泳、孕產按摩等。
食譜示範團隊
徐意晴老師
「人初千日」平台講師，具備寶寶按摩、寶寶動能知覺瑜珈、寶寶音樂手語、寶寶親水游泳、以及寶寶副食品講師資格，目前擔任親子館講師，長年茹素的意晴老師最擅長讓「人初千日」家庭的親子，也能享用健康美味的蔬食親子共食料理。
彭韻如老師
「人初千日」平台講師，具備孕產按摩、寶寶按摩、寶寶動能知覺瑜珈、寶寶音樂手語，以及寶寶副食品講師資格，在婦嬰用品公司擔任講師，也常獲邀至保母機構授課，擅長台式料理的韻如老師，常常在網路社群分享深夜食堂美味，是親友口中的彭基師。
楊孟佳老師
「人初千日」平台講師，具備寶寶按摩以及寶寶副食品講師資格，孟佳老師在愛烹飪的大家庭當中長大，深信餐桌是凝聚家人感情的重要地方，擅長的餐飲種類豐富，包含一般主食類和全家都愛吃的健康零食類和甜點類，用美食緊緊拴住全家人的胃。
張綵縈老師
「人初千日」平台講師，具備孕產按摩、寶寶動能知覺瑜珈以及寶寶副食品講師資格，同時是中部地區非常搶手的金牌產後調理師，為非常多產婦媽咪打造產後，以飲食和按摩進行的健康管理，綵縈老師擅長運用養生類食材，讓「人初千日」家庭的親子能同時吃到美味和健康。
