「立志做小」的農夫CEO:有機小農的創新營運模式,把一畝田,行銷全世界的共好經濟學
- 書名:「立志做小」的農夫CEO:有機小農的創新營運模式,把一畝田,行銷全世界的共好經濟學
- 作者:陳禮龍
- 出版社: 遠流出版
- 出版日期:2017/08/31
- ISBN:9789573280569
有機小農的經營之道,必須要有獨特的小農思維。陳禮龍所經營的「頤禾園有機農園」,是台灣第一個有SOP、經由MOA認證的有機小農場,也是一個融入美學、文化、環境教育與觀光的新興休閒、體驗、教學示範型農園。
國外的「社區支持型農業」概念經過他不斷修正、優化後,轉換出一套「立志做小」的商業營運模式:在2.5個人力所撐起1.2公頃的農業規模中,引進企業經營、數位管理及品牌行銷等知識,專注「地產地銷」(在地生產,在地銷售),讓食物從產地到餐桌的距離縮到最短,不僅降低碳排放量,還能做到友善土地,維護共好環境。
「科技」是理念和手段,「農夫」才是陳禮龍腳踏「食」地真正想做的事情。
曾經是科技業總經理的陳禮龍說:「做什麼,就要像什麼!」他的目標不僅是透過有機耕作恢復大地生機,將農藥島淨化為生態島,還要以「善」的循環,來幫助「綠」的永續。如此一體共生、生生不息,致力讓有機小農經營模式複製到每個地區,逐步點亮台灣,點亮世界。
身為農夫,可以從友善環境的栽植做起;非農夫的你,可以從支持友善環境的在地小農做起。
本書重點
建「觀念」:有機是一種生活態度,一種生活形態,不是只有「吃」這件事,同時也要尊重大自然,把美好的生態環境留給下一代。
懂「方法」:透過大數據管理,做到計劃性生產、縮短食物里程、減少碳足跡、落實社區支持型農業,讓農夫財務永續。
按「步驟」:有機農園SOP,幫助有志於從事有機農業的人,第一次當農夫就上手。
作者簡介
陳禮龍
現任:
頤禾園有機農園創辦人
新竹縣農會、竹東地區農會四健義務指導員
台灣有機農業發展協會祕書長
新竹縣地方特色產業發展協會榮譽理事長
中華MOA協進會顧問
新竹縣政府農業處顧問
四川成都新津台灣農業創業園區諮詢顧問
四川成都邛崍高何有機農業示範園區顧問
山西臨汾雲丘山景區有機農業示範園區戰略顧問
獎項:
1996 傑出企業家
1997 跨世紀競爭力企業獎
2000 新世紀傑出企業家金鼎獎
2000 傑出企業領導人金鋒獎
演講及授課經歷:
為企業、機關舉辦食農教育講座,在大專院校、中小學校推廣環境教育,以及擔任社區大學講師、行政院勞動部桃訓中心講師、自強基金會講師、新竹縣青年農民輔導業師……等。