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科學月刊 10月號/2019 第598期


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國小高年級科普文,素養閱讀就從今天就開始!!

#大家好奇的「夜市科學」是什麼
不論珠珠奶茶、滷味還是鹹酥雞,
整個 #夜市 都是你的科學遊樂場!

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你了解烹飪過程「化風」丕變的食物嗎?
常在吃的 #黑白切 究竟都是哪些部位啊?
芋粿、百頁豆腐等加工食品是怎麼來的?
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民,以食為天,
夜市作為臺灣文化裡最特殊的風景之一,
如此重要議題早已獲編輯部的高度重視!

只能說,請期待這次的秋季吃貨特輯惹~
#你才吃貨 #你全家都吃貨啦 #哼哼哼哼

賽恩編