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日本人不說但外國人一定要懂的禮儀


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◎進入室內要脫鞋,我穿絲襪怎麼辦?日本人什麼場合都會送禮、都要鞠躬嗎?
◎如何優雅的吃烤魚、蝦、墨魚?可別扒筷、夾筷、淚筷……還沒開動就失禮。
◎去神社的參拜禮儀:洗手、漱口、過鳥居、搖鈴,你真的做對了嗎?
◎住民宿比住飯店沒拘束?錯!搭乘大眾交通工具,什麼行為會一秒惹怒眾人?

以上這些都是日本人不說,但外國人一定要懂的禮儀。

◎日本人的交際應酬:

‧日本人多禮所以不停鞠躬?錯:
小笠原流禮法告訴我們 :「行禮不過三」,
打一次招呼鞠躬無數次,反而讓鞠躬變得輕率無意義。

‧送禮必附「熨斗」,奠儀禁送新鈔:
這個熨斗當然不是真熨斗,而是象徵長壽的乾鮑魚片。
包奠儀更馬虎不得──包新鈔會有「你早就知道這個人會死亡」的意思,
最適當的做法是先把新鈔對折,再把有摺痕的新鈔放進香奠袋中。

◎不明說的公共場合禮儀:

‧一秒惹怒人的大眾交通工具搭乘行為:
避免在車廂內講電話;搭計程車,要特別留意行李和雨傘是否造成座椅的汙漬。
如果你搭新幹線,千萬別吃咖哩便當……。

‧馬桶蓋與大眾池的禮儀:
在澡堂泡澡時,毛巾要怎麼用?
你得先洗澡、包好頭髮才可進浴池,用過的桶子、椅子,都要用熱水清洗放回原位。
還有,馬桶蓋與不蓋也是日本人的大禁忌。

◎和食禮儀:

‧這樣吃和食,驚呆日本人:
用餐時,吃完食物的碗盤疊在一起,以方便服務人員收拾?錯!
要避免把碗盤疊放在一起,這代表珍惜器物,是對同桌之人和主人的貼心。
海鮮很美味,怕吃相難看?這裡告訴你如何優雅的吃烤魚、蝦、墨魚。
吃麵,一定要像日本人一樣呼嚕呼嚕出聲?錯!其實不需要。

‧用筷子進食,日本人有18種禁忌:
淚筷、刺筷、移筷、架筷、指筷、塞筷……吃飯的時候這樣動筷子,
小心!這些舉動會讓日本人當場嚇壞,食不下嚥,心裡翻你一個大白眼!
快來看看還有哪些禁忌是你不小心犯過的。

再怎麼精美的筷子,日本人為何還是用後即扔?
你穿過浴衣嗎?(本書有圖解),這裡有參加日本婚喪喜慶的服裝須知。
你所不知道或不清楚的日本禮節,約有七百年歷史的禮儀宗家親自告訴你。

各界推薦

實踐大學應用日語系助理教授(暢銷書《表裏日本》作者)/蔡亦竹
圖文作家/Shika

作者簡介

小笠原敬承斎

出生於東京都。前接班人──小笠原忠統(小笠原惣領家第32代接班人,1919~1996)的親姊姊,小笠原日英尼公的孫女。

敬承斎於聖心女子學院畢業後,前往英國留學。1996年任「小笠原流」禮法接班人,是700年來「小笠原流」禮法第一位女性接班人,成為眾所矚目的焦點。

除了指導門徒之外,也透過演講、舉辦研修活動,寫書,努力宣揚符合現代生活的禮儀。著有《無人會教你的男子禮儀》、《男子一日一禮儀》、《武士的教養、兒童的禮儀》(以上為光文社新書)、《透過觀察學習日本人的一舉一動》(淡交社)、《悠美日本語的禮儀》(小學館監修)等書。

小笠原敬承斎官網「美好的邂逅」ogaswararyu-reihou.com/blog/

譯者簡介

劉錦秀

東吳大學日文系畢業,曾任出版社國際版權部經理。譯有《修復身體的黃金7小時》、《一只平底鍋的零失敗魚料理》、《一分鐘降血壓操》(以上皆由大是文化出版)等書。


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星際先鋒:美國衛星製程總工程師解密7宗太空意外事件


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【華人圈最著名航空作家首度講述太空專業】
【任職美國航太界40年最深切的體會】
【解碼人類前往銀河系路途上的離奇遭遇!】
★ 星際探險載具的會合、銜接驚險歷程
★在太空中要減速才能追上前面的太空船?
★太空梭爆炸後,組員還活著?
★太空預算的錢都花到哪裡去了?

太空時代最具代表性災難案例,出自專業的記載與敘事觀點。

本書以專業的太空產業知識為依據,加上作者生動的故事筆觸,剖析人類探索太空時所發生的代表性事故案例,以及美蘇太空產業事後得到的教訓與改善方案。

書中收入聯盟11號、哥倫比亞太空梭、阿波羅1號等多起離奇的事故,用清晰易懂的筆法解說這些事故背後的工程、管理因素,以及調查過程中所發現的真相。

作者指出,太空產業與科技將整體帶動國內產業並創造工作機會,但面臨資源受限、維持進度的壓力不斷增加的情況時,若管理者因預算、進度、公關或政治任務,而忽略專業工程建議,將導致難以想像的悲劇性後果。這也是本書作者任職美國航太界40年最深切的體會。

案例中還有許多作者難忘的個人經驗,讀來令人印象深刻。例如挑戰者號太空梭失事前不久,他才與太空梭上的工程師太空人合作解決問題。失事後他到卡拉維爾角出差,親眼見到由海中撈上來的太空梭殘骸,心中有無限感慨。

本書的案例是絕佳的參考,未來無論是發展太空商業、觀光或其他相關產業,都可借鏡書中故事的經驗,讓人類前往銀河星系之路更順暢。

專業推薦
  吳宗信╱國家太空中心主任、火箭阿伯、國立陽明交通大學 ARRC前瞻火箭中心創辦人
  陳宗麟╱國立陽明交通大學前瞻火箭研究中心主任
  葉永烜╱天文學家
  鍾光民╱成功大學航空太空研究中心主任
  Kenneth Henry╱NASA前品保工程師
  (按筆畫)

作者介紹

作者簡介

王立楨

1984年加入洛克希德.馬丁公司飛彈與太空部門任製程工程師,在該公司工作三十年,於2014年以專案製程總工程師退休。這三十年間曾參與多項人造衛星與太空載具的製作,1987年因修改製作程序,為公司每年省下鉅額製作費用,而被選為公司之傑出工程師。1997年火星拓荒者號登陸火星後,人類在火星表面唯一的中文,就是他所簽下自己的名字,縮小後燒印在電路板上。

他更擁有美國聯邦航空總署所頒發的私人飛行執照,對飛機與飛行都有相當的瞭解,且在兩岸航太迷當中享有盛名,經常研究並撰寫我國的空軍、民航故事。因著他的研究成果,我國空軍曾多次更正戰史紀錄,甚至更正了空軍公墓墓碑上的資料。他是目前唯一曾替兩位參謀總長、四星上將(陳燊齡與唐飛)做傳的作者。2017年8月,他更成為第一位以撰寫空軍故事而獲得空軍模楷甲種二等獎章(文字類)的平民。

代表著作為《我們必須去:駕駛艙視角的飛行故事》、《消失的航班:美國航太專家解密當代民航7宗驚人懸案》、《我以我血獻青天:13位國軍飛行員的故事》、《飛航解密:美國航太專家關於飛航安全、訓練與管理的大解密》、《螺旋槳邊的歲月》、《唐飛:從飛行員到上將之路》、《回首來時路:陳燊齡將軍一生戎馬回顧》以及「飛行員的故事」系列作品等。

目錄

【推薦序】來自NASA的最高度專業推薦
【自序】錢都花在哪裡
【前言】飛到宇宙邊緣

史上第一次太空危機: 雙子星8號
純氧烈火: 阿波羅1號
我已下令!結果要命…… 聯盟1號
最成功的失敗: 阿波羅13號
沉默的太空人: 聯盟11號
失事的太空梭上有我認識的人! 挑戰者號太空梭
「做了也沒用」的態度: 哥倫比亞號太空梭

【結語】突破最後的疆界


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