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捷克‧匈牙利─匈牙利:森檀德‧維榭葛拉德‧霍羅克‧艾格爾‧佩奇


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多瑙河貫穿匈牙利,在布達佩斯的北方形成一個天然的轉角,轉角處臨河的風景十分優美,常常成為布達佩斯人的度假勝地,其中森檀德更是超級熱鬧的藝術觀光小鎮!

森檀德位在布達佩斯北方19公里處,自古以來一直扮演著重要的戰略地位角色,到馬札兒人於9世紀末遷移到匈牙利時,這裡才發展得較具規模。最早的歷史記載第一批塞爾維亞人遷移至此,興建許多東正教教堂與屋舍,讓這裡埋下了巴爾幹風情的種子。這群人在馬提亞斯國王的統治下,過著平穩的日子;然而,隨著鄂圖曼土耳其在匈牙利的擴張,森檀德到了17世紀末期時便已落寞且遭人遺棄。期間為了躲避土耳其人的統治,森檀德湧入更多來自巴爾幹半島的移民,當時因哈布斯王朝對宗教的寬容,這群信奉東正教的移民便在此生根,興建更多東正教的教會,也因為如此,森檀德今日得以留下這麼多的東正教教堂。

在斯拉夫語中,維榭葛拉德指的是「高聳的城堡」,其所在位置正好是多瑙河流域中河道曲度最完美的地方。位在森檀德北方約23公里的維榭葛拉德,也是多瑙河流域的另一處觀光重鎮,或許是仗著天然優越的地勢與美麗的河岸景致之故,自古以來總是軍隊與政權爭奪之地,也因為如此,位在山丘上的城堡遺跡與河岸的皇宮遺跡,就成了維榭葛拉德最重要的觀光資產。當你登上城堡俯視多瑙河,保證會被眼前美麗的自然風光所征服!

位在布達佩斯東北邊的霍羅克,是個不折不扣的觀光遊點,如果說森檀德是個熱鬧繽紛的藝術小鎮,那麼霍羅克便是展現歷史文化風情的小村莊。霍羅克是1987年世界上第一個被列名為世界文化遺產的小村莊,整個村內僅有兩條道路,道路兩側建立著古色古香的民房,其中有65個房舍受到保護;原本披覆稻草的木造民房,是帕羅次(Palóc)地區的傳統建築風格,根據當地文獻的記載,由於這種易燃的材質,霍羅克的房舍自13世紀以來便歷經多次火災損毀,而現今所看到的村景,是1909年一場大火後重建的民宅,不過建築整體結構卻是從中世紀保存至今。至於保存下來的民族傳統節慶及傳統活動,如復活節、帕羅次民族節慶、城堡節及葡萄豐收節等,都會選擇在此大肆慶祝。

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平日的霍羅克是個安靜又具田園風光的匈牙利典型小村,漫步在沒有幾個村民的街道上,倒是可以好好品味霍羅克的文化歷史。不過一到了週末或假日,從布達佩斯湧來的遊客,擠滿了這個好似沉睡已久的街道,除了可參觀村莊博物館、陶藝博物館、編織博物館、郵政博物館、民族藝術房舍及古城堡基本景點外,就連房舍裡的商店也都有觀光客的足跡,熱鬧不已。而每年的11月到次年的3月,霍羅克的博物館與城堡都會關閉,建議遊客避開這段時間。

就是因為位處在匈牙利北部山地的翠綠河谷,讓艾格爾能夠醞釀出名聞全球的公牛血(Egri Bikavér)美酒。艾格爾長久以來就一直以葡萄酒、伊斯蘭喚拜塔、雄偉的城堡和美麗的巴洛克建築為傲,這也讓它成了遊客喜愛的地點。

歷史上的艾格爾也曾經輝煌過,在土耳其占領匈牙利的170年間,匈牙利於1552年首次擊退鄂圖曼土耳其的軍隊;儘管40年後土耳其大軍捲土重來終於奪下艾格爾,建立了許多清真寺與伊斯蘭建築,並讓它成為區域的首府,但這也是我們今日得以在此見到伊斯蘭喚拜塔等遺跡的原因。
艾格爾市區小而精巧,德波‧史蒂芬廣場(Dobó Isván tér)是主要的中心廣場,從這裡到任何景點都十分容易。此外,到美人谷的酒窖品嘗公牛血也是這兒的一大賣點,建議在下午抽空前往拜訪。
長久以來擁有富饒的土地和宜人氣候,羅馬人早就在這塊土地紮根生存,並打造成邦諾尼亞(現今匈牙利西部和捷克地區)貿易和行政中心。羅馬人帶來了天主教文化,帶來了家鄉所有的生活習慣,讓佩奇成為一個擁有強烈義大利風格的城市。而這些埋入地下幾千年的寶藏,隨著考古學家不斷地挖掘,教堂、墓園也陸續呈現在世人面前。

佩奇的地位在中世紀的歐洲逐漸升高,匈牙利國王史蒂芬也在1009年於此設立天主教教區,同時佩奇也是歐洲前往拜占庭帝國貿易路線的主要驛站,學術、藝術人才濟濟,因此在1367年時匈牙利第一所大學便在此成立,這也是匈牙利最古老的大學。

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儘管為了防禦土耳其人的入侵,佩奇在13世紀時興建了城牆來保護自己,不過最終還是難逃被土耳其統治的命運,土耳其人也將佩奇改造成伊斯蘭的行政中心;然而土耳其人撤退後,150年間佩奇幾乎是個被遺忘的城市,也因此得以保留許多土耳其的建築。除了建築外,葡萄酒、喬納伊高級瓷器也都是這裡的特產。

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