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幸福貓菓子


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歡迎來到甜蜜又可愛的貓咪甜點樂園!光看就幸福到填飽肚子了!
不論是閃電泡芙、餅乾、蛋糕等西式甜點,或銅鑼燒、糰子、大福等和菓子,全部是貓咪造型!不僅美味又可愛,讓人捨不得吃下肚。
逼真又細膩的貓咪造型甜點,在社群網站上話題不斷。但事實上,材料意外地簡單又好入手,只要掌握訣竅,你也能輕鬆做出自家喵星人造型的美味甜點!


目錄
前言
本書計量單位

【PART 1】西洋貓甜點
棉花糖翻糖貓咪
基本棉花糖翻糖作法
做隻貓咪看看吧
厚鬆餅貓咪塔
貓咪大集合玻璃罐蛋糕
幸福的貓咪杯子蛋糕
愛撒嬌的貓咪閃電泡芙
貓咪餅乾
基本餅乾麵團作法
貓咪黑白棋
咖啡池塘的貓咪會議
金太郎貓餅乾
貓抓板奶油酥餅
虎斑貓焦糖慕斯
曬太陽的貓咪檸檬塔
貓咪奶油泡芙
毛茸茸貓咪美式鬆餅
圓滾滾貓咪松露巧克力
虎斑貓法式吐司

COLUMN
創意糖霜餅乾

【PART 2】東洋貓甜點
貓咪練切
基本練切作法
做隻貓咪看看吧
貓咪銅鑼燒
銀河貓咪寒天
四季練切貓咪
春 貓咪櫻餅/逆流而上的鯉魚
夏 打西瓜/窺探水族箱的貓
秋 溫泉/萬聖節
冬 暖桌貓/耶誕節
貓咪丸子三兄弟
白貓煉乳爆冰
一口貓咪牡丹餅
棕虎斑和三毛貓水果白玉湯圓
軟綿綿貓手生大福
三毛貓水無月~貓奴的夏越祓(消災祈福儀式)~

做出滿滿喵星人的時候
糖霜擠袋作法

COLUMN
我家愛貓和貓咪甜點

後記

 

作者簡介

LAURA

甜點藝術家、手作藝術家。在部落格刊載的可愛貓咪甜點廣受日本國內外歡迎,刊登在各地的報紙、雜誌、網路雜誌上。日本糖霜餅乾協會認可講師,在池袋推廣教育中心、玉川社區中心、產經學園等機構擔任甜點教室講師。可愛的貓咪插圖同樣受到歡迎。

部落格:ameblo.jp/laura-apelila/
Instagram  @caroline_laura318
Twitter  @Caroline318


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星際先鋒:美國衛星製程總工程師解密7宗太空意外事件


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【華人圈最著名航空作家首度講述太空專業】
【任職美國航太界40年最深切的體會】
【解碼人類前往銀河系路途上的離奇遭遇!】
★ 星際探險載具的會合、銜接驚險歷程
★在太空中要減速才能追上前面的太空船?
★太空梭爆炸後,組員還活著?
★太空預算的錢都花到哪裡去了?

太空時代最具代表性災難案例,出自專業的記載與敘事觀點。

本書以專業的太空產業知識為依據,加上作者生動的故事筆觸,剖析人類探索太空時所發生的代表性事故案例,以及美蘇太空產業事後得到的教訓與改善方案。

書中收入聯盟11號、哥倫比亞太空梭、阿波羅1號等多起離奇的事故,用清晰易懂的筆法解說這些事故背後的工程、管理因素,以及調查過程中所發現的真相。

作者指出,太空產業與科技將整體帶動國內產業並創造工作機會,但面臨資源受限、維持進度的壓力不斷增加的情況時,若管理者因預算、進度、公關或政治任務,而忽略專業工程建議,將導致難以想像的悲劇性後果。這也是本書作者任職美國航太界40年最深切的體會。

案例中還有許多作者難忘的個人經驗,讀來令人印象深刻。例如挑戰者號太空梭失事前不久,他才與太空梭上的工程師太空人合作解決問題。失事後他到卡拉維爾角出差,親眼見到由海中撈上來的太空梭殘骸,心中有無限感慨。

本書的案例是絕佳的參考,未來無論是發展太空商業、觀光或其他相關產業,都可借鏡書中故事的經驗,讓人類前往銀河星系之路更順暢。

專業推薦
  吳宗信╱國家太空中心主任、火箭阿伯、國立陽明交通大學 ARRC前瞻火箭中心創辦人
  陳宗麟╱國立陽明交通大學前瞻火箭研究中心主任
  葉永烜╱天文學家
  鍾光民╱成功大學航空太空研究中心主任
  Kenneth Henry╱NASA前品保工程師
  (按筆畫)

作者介紹

作者簡介

王立楨

1984年加入洛克希德.馬丁公司飛彈與太空部門任製程工程師,在該公司工作三十年,於2014年以專案製程總工程師退休。這三十年間曾參與多項人造衛星與太空載具的製作,1987年因修改製作程序,為公司每年省下鉅額製作費用,而被選為公司之傑出工程師。1997年火星拓荒者號登陸火星後,人類在火星表面唯一的中文,就是他所簽下自己的名字,縮小後燒印在電路板上。

他更擁有美國聯邦航空總署所頒發的私人飛行執照,對飛機與飛行都有相當的瞭解,且在兩岸航太迷當中享有盛名,經常研究並撰寫我國的空軍、民航故事。因著他的研究成果,我國空軍曾多次更正戰史紀錄,甚至更正了空軍公墓墓碑上的資料。他是目前唯一曾替兩位參謀總長、四星上將(陳燊齡與唐飛)做傳的作者。2017年8月,他更成為第一位以撰寫空軍故事而獲得空軍模楷甲種二等獎章(文字類)的平民。

代表著作為《我們必須去:駕駛艙視角的飛行故事》、《消失的航班:美國航太專家解密當代民航7宗驚人懸案》、《我以我血獻青天:13位國軍飛行員的故事》、《飛航解密:美國航太專家關於飛航安全、訓練與管理的大解密》、《螺旋槳邊的歲月》、《唐飛:從飛行員到上將之路》、《回首來時路:陳燊齡將軍一生戎馬回顧》以及「飛行員的故事」系列作品等。

目錄

【推薦序】來自NASA的最高度專業推薦
【自序】錢都花在哪裡
【前言】飛到宇宙邊緣

史上第一次太空危機: 雙子星8號
純氧烈火: 阿波羅1號
我已下令!結果要命…… 聯盟1號
最成功的失敗: 阿波羅13號
沉默的太空人: 聯盟11號
失事的太空梭上有我認識的人! 挑戰者號太空梭
「做了也沒用」的態度: 哥倫比亞號太空梭

【結語】突破最後的疆界


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