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到艾雷島喝威士忌:嗆味酒人朝聖之旅


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王靈安、徐璐、姚和成、舒國治、韓良憶‧舉杯推薦!

如果威士忌是我們的文字,那屬於艾雷島的,是一篇詰屈聱牙、百轉千迴的現代詩。初入口幾乎不可能馬上愛上這味,但細品幾次,再回頭,其他威士忌已平淡無奇,發現真的回不去了!看完本書,真的懂了為什麼我們會愛上這迷人的泥煤味。──資深調酒師 王靈安

艾雷是威士忌愛好者心中的聖地,每個威士忌愛好者心中的願望就是能在每年的五月底到島上參加這個一年一度的艾雷島威士忌音樂節!不過想要去島上參加這個節慶可不簡單,因為你要在一年前就開始與全世界的威士忌愛好者競爭島上有限的住宿床位,然後接下來是更麻煩的船位與機票,好不容易到了島上還要面臨沒餐廳吃飯的慘狀!但是這一切都是值得的,只有到了那裏呼吸到空氣中獨特的泥煤海風,進到你鍾愛的威士忌酒廠,接觸到島上這些可愛的居民,你才會知道艾雷之所以是艾雷的原因!很開心看到這本書籍的出版,作者夫婦用美麗的文字與圖像帶領大家進入這個神奇的世界,希望這本書能夠喚起讀者心中的熱情,告訴自己:有一天我也要去走一趟!──台灣單一麥芽威士忌品酒研究社創社理事長 姚和成(Kingfisher)

我不是威士忌專家,但三泰和岱琦是我認識二十多年的好友,我們的情誼就像陳年威士忌般甘醇。他們是優秀的攝影和文字工作者,一趟艾雷島的旅行,促成了兩人第一次合作。
透過三泰獨特的鏡頭語言,看到了艾雷島的美景;經由岱琦特有的文字觀點,認識了艾雷島的酒和人。這不是一本制式的威士忌旅遊書,他們打開了品酒、旅行影像書寫的另一扇窗。──台灣好基金會顧問 徐璐

很羨慕作者能登上艾雷島,威士忌我是門外漢,但有泥煤的、藥水味的威士忌,真是天堂的活水。──旅行文學作家 舒國治

老實講,我並不懂威士忌,也並不特別愛喝,梁岱琦和謝三泰的這本書,我卻讀得津津有味。哦,不是「味」,而是「香」。那是一股醇厚馥郁的酒香,穿透紙頁而來,沁人心扉。
那香氣,散發自岱琦的散文,也從三泰的攝影中冉冉浮現;他們倆,一位透過本就擅長的文字,另一位經由早被肯定的影象功力,娓娓道出艾雷島的酒和風土人情。文和圖都未經刻意雕琢巧飾,也沒有無謂的堆砌,卻在行雲流水間,讓我這個威士忌門外漢長了知識,也令我真切地感受到他們對美酒和那一片美酒之地的真摯情感,當然,還有旅人熱切歸熱切卻仍極力保持清明透澈的觀察。最後這一點,和這兩位曾任職平面媒體多年,顯然脫離不了關係。
一直覺得威士忌是有「深度」的酒,需要深沈的靈魂才能品賞,而梁岱琦和謝三泰想來就擁有這樣的靈魂。──旅遊美食作家 韓良憶

作者簡介    

梁岱琦

曾為多年唱片線記者,跟著台灣流行音樂一起成長。生活中不可缺少的是音樂和閱讀,旅行則是必須要做的事。喝酒是種日常和偶爾的放肆,享受微醺的感覺,是不折不扣的Whisky Lover。

通過WSET烈酒二級認證(WSET Level 2 Award in Spirits)。
作者連絡信箱smokyislay@gmail.com

攝影者簡介

謝三泰

資深攝影工作者,謹守紀實風格,拍照是信手捻來的靈感。出生於澎湖,從小習慣迎著海風、親近海洋,一喝就愛上艾雷島威士忌,覺得艾雷島有故鄉的熟悉,是個Whisky Drinker。


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星際先鋒:美國衛星製程總工程師解密7宗太空意外事件


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【華人圈最著名航空作家首度講述太空專業】
【任職美國航太界40年最深切的體會】
【解碼人類前往銀河系路途上的離奇遭遇!】
★ 星際探險載具的會合、銜接驚險歷程
★在太空中要減速才能追上前面的太空船?
★太空梭爆炸後,組員還活著?
★太空預算的錢都花到哪裡去了?

太空時代最具代表性災難案例,出自專業的記載與敘事觀點。

本書以專業的太空產業知識為依據,加上作者生動的故事筆觸,剖析人類探索太空時所發生的代表性事故案例,以及美蘇太空產業事後得到的教訓與改善方案。

書中收入聯盟11號、哥倫比亞太空梭、阿波羅1號等多起離奇的事故,用清晰易懂的筆法解說這些事故背後的工程、管理因素,以及調查過程中所發現的真相。

作者指出,太空產業與科技將整體帶動國內產業並創造工作機會,但面臨資源受限、維持進度的壓力不斷增加的情況時,若管理者因預算、進度、公關或政治任務,而忽略專業工程建議,將導致難以想像的悲劇性後果。這也是本書作者任職美國航太界40年最深切的體會。

案例中還有許多作者難忘的個人經驗,讀來令人印象深刻。例如挑戰者號太空梭失事前不久,他才與太空梭上的工程師太空人合作解決問題。失事後他到卡拉維爾角出差,親眼見到由海中撈上來的太空梭殘骸,心中有無限感慨。

本書的案例是絕佳的參考,未來無論是發展太空商業、觀光或其他相關產業,都可借鏡書中故事的經驗,讓人類前往銀河星系之路更順暢。

專業推薦
  吳宗信╱國家太空中心主任、火箭阿伯、國立陽明交通大學 ARRC前瞻火箭中心創辦人
  陳宗麟╱國立陽明交通大學前瞻火箭研究中心主任
  葉永烜╱天文學家
  鍾光民╱成功大學航空太空研究中心主任
  Kenneth Henry╱NASA前品保工程師
  (按筆畫)

作者介紹

作者簡介

王立楨

1984年加入洛克希德.馬丁公司飛彈與太空部門任製程工程師,在該公司工作三十年,於2014年以專案製程總工程師退休。這三十年間曾參與多項人造衛星與太空載具的製作,1987年因修改製作程序,為公司每年省下鉅額製作費用,而被選為公司之傑出工程師。1997年火星拓荒者號登陸火星後,人類在火星表面唯一的中文,就是他所簽下自己的名字,縮小後燒印在電路板上。

他更擁有美國聯邦航空總署所頒發的私人飛行執照,對飛機與飛行都有相當的瞭解,且在兩岸航太迷當中享有盛名,經常研究並撰寫我國的空軍、民航故事。因著他的研究成果,我國空軍曾多次更正戰史紀錄,甚至更正了空軍公墓墓碑上的資料。他是目前唯一曾替兩位參謀總長、四星上將(陳燊齡與唐飛)做傳的作者。2017年8月,他更成為第一位以撰寫空軍故事而獲得空軍模楷甲種二等獎章(文字類)的平民。

代表著作為《我們必須去:駕駛艙視角的飛行故事》、《消失的航班:美國航太專家解密當代民航7宗驚人懸案》、《我以我血獻青天:13位國軍飛行員的故事》、《飛航解密:美國航太專家關於飛航安全、訓練與管理的大解密》、《螺旋槳邊的歲月》、《唐飛:從飛行員到上將之路》、《回首來時路:陳燊齡將軍一生戎馬回顧》以及「飛行員的故事」系列作品等。

目錄

【推薦序】來自NASA的最高度專業推薦
【自序】錢都花在哪裡
【前言】飛到宇宙邊緣

史上第一次太空危機: 雙子星8號
純氧烈火: 阿波羅1號
我已下令!結果要命…… 聯盟1號
最成功的失敗: 阿波羅13號
沉默的太空人: 聯盟11號
失事的太空梭上有我認識的人! 挑戰者號太空梭
「做了也沒用」的態度: 哥倫比亞號太空梭

【結語】突破最後的疆界


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