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咖啡迷思與提神攻略

2016/03/24 |

影音分類動畫星期四

咖啡的深度解析你也是早上可以不吃早餐但不能沒有咖啡嗎?但你知道為什麼咖啡可以提神嗎?什麼時候喝咖啡效果最好呢?讓我們來認識這個每天陪我們打拼的好伙伴吧!

延伸閱讀:


編按:

關於對於在早上 9 – 11 點時喝咖啡最能提神的部分還有待補充與考證,感謝蔡宇哲老師的補充說明:

「對於在早上 9 – 11 點時喝咖啡最能提神這點,我抱持懷疑態度,也認為這並沒有研究支持,在延伸閱讀中喝咖啡聊生理鐘也有提到這點。

影片第一段就提到:

  1. 咖啡因是腺苷的拮抗劑。
  2. 會感到疲累睏睡主要是腺苷所致。
  3. 剛睡醒時腺苷濃度是低的。

也就是說,在早上時因為剛醒來所以腺苷濃度是低的,而既然濃度低,咖啡因此時發揮的提神效果就不高。簡言之,何時喝提神效果最好這件事,並不是光靠皮質醇跟血糖就可以決定的,還有其他因素必須一併考慮。」

 



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