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井上直人 |
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・2020/09/25
世上最早的「小農」在這裡!菌蠹蟲與真菌缺一不可的共生農業
相較於其他生物,其實人類在「農業遊戲」中是很晚才加入的玩家。約一億年前,一群住在樹皮以下、身形不到一公分的小甲蟲就已經開始種植他們的真菌作物。菌蠹蟲和菌蠹蟲真菌之間是一種絕對 (obligate)、互利 (mutualistic) 的共生關係,兩者相依相存、缺一不可。
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尋找台灣味:東南亞X台灣兩地的農業記事
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