質譜儀
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科技能源
・2011/06/21
最近幾年食品安全的議題不論在國內或國際都受到高度的關切。食品中是否含有對人體健康有害的物質，一直受到社會大眾的關切。但是食品安全在過去數年間卻突然成為一個醒目的議題，甚至成為頭版頭條的新聞。其中最重要的原因就是質譜檢測能力在過去10年中有了大幅度的提昇，許多傳統方法偵測不到的濃度，因為使用質譜儀而出現了「陽性」的結果。
質譜儀 食物安全
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