活躍星系核
・2020/11/20
瘦肉精是添加在肉用動物飼料中的藥理成分，能抑制肉用動物的脂肪合成，轉而促成肌肉，然而不適當使用可能會帶來意料之外的風險。本文將揭露瘦肉精從研發到飼料添加物，以及肉品出產大國的使用與限制如何演變，台灣肉品產業又會走向何處。
林希陶
・2017/11/02
在高強度的壓力之下，每個人的腎上腺素都會快速分泌，讓我們處於備戰狀態。但是不要忘了，雖然我們反應速度變快、力量也會變強，但是伴隨而來最強大的負面效應是我們可能會變呆滯，或者判斷錯誤。要解決上述困境，最好的方法只有兩個，一為壓力預防（stress inoculation），一為反覆練習。
朱 淯銘
・2016/11/22
身為營養師的阿威，平時三餐注重營養均衡、保持固定運動，體格很精實、健康。但這幾個月卻突然莫名發胖，即使更注意飲食、加強運動，也沒辦法消除腫得像麵包超人的臉。醫生說他得了庫欣氏症，這到底是什麼病？