能量
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・2015/09/07
彈卡計:每一卡都要計較-《知識大圖解》
卡路里是能量的計量單位,可以用來描述從汽油到麵包等任何燃料。利用彈式卡路里計能告訴我們食物有多少能量,而且──是用火燒的!看來計算食物中的卡路里,比我們想像的還要勁爆啊。
・2011/09/30
分子馬達與氫離子的生物發電瀑布 ATP synthase!
生物使用ATP做為能量的貨幣,所以任何需要推動的生物化學反應幾乎都有ATP的參與。但是這樣的分子是怎麼樣源源不絕在生物體裡產生?
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