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・2016/10/20
科學寶可夢 #25 皮卡丘:小智身旁的不定時炸彈
小智每晚和皮卡丘一起入眠,但這是一個相當冒險的決定,因為圖鑑上有這麼一個敘述:「用兩頰儲存電力,當睡覺的時候會充電,起來時昏昏沉沉會有正常的電力釋放」。皮卡丘的正常電力釋放會有多少呢?如果這是一個不得了的數字,那麼小智不就完蛋了。
・2015/10/17
砂糖的甜蜜物語──《知識大圖解》
糖是我們日常飲食中,很重要也很常見的成分。與澱粉一樣,糖也是碳水化合物的一種,由碳、氫、氧原子組成,作用就如同身體的燃料。事實上,碳水化合物是人體能量的主要來源,經過轉換後,細胞得以運作、生命得以延續、身體得以成長。接下來的段落中,我們將告訴您跟糖有關的必知事實,包括糖的由來、生產方式,以及糖進入到人體後究竟會產生什麼作用。我們也將分析糖到底會不會讓人上癮,還有所謂的健康食品裡,究竟藏了多少糖分。
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