胰島素
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活得科學
・2014/08/13
一般認為攝取高能量的飲食會導致肥胖，新的肥胖機制認為飲食（尤其是碳水化合物）、基因、生活壓力都會促使細胞將能量儲成為脂肪，我們會胖，不是因為吃太多，而是為了要維持血中代謝燃料的濃度才變得比較容易餓，而有慢性過食的情形產生。
代謝 肥胖 胰島素
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專欄
・2012/08/28
糖尿病是怎麼發生的呢？至今我們對此並不完全明瞭。現在知道的是吃太多糖並不會你得糖尿病。反而是當某種東西打亂身體將食物轉換成能量的時候，那才是糖尿病的開端。
碳水化合物 糖尿病 胰島素 血糖
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