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・2016/08/05
海洋裡靜悄悄的世代革命:海洋中的細菌和碳循環
海洋生物過了生命終點站後變成漂浮水中的有機顆粒,這些顆粒的命運是會往下沉到冰冷的海底封存,還是被微生物分解成為二氧化碳,又回到大氣裡呢?
・2016/08/03
為什麼要加食品添加物?三餐都自己煮就好了啊~
現代人的三餐很大部分比例吃的已不是新鮮現做的食物,取而代之的是放在超商商品架上早已準備好的保鮮食品,而這些食品究竟該如何保鮮呢?一起來釐清什麼是規範標準內的食品添加物還有他們的功能吧!
・2014/08/20
手上有啥菌?你的手機全知道
現在,智慧型手機無處不在,而且它們可能比你想像的還要“智慧”!
・2013/08/23
菌群培養大師:1905年第五屆諾貝爾生理學醫學奬得主Robert Koch的研究工作回顧
Robert Koch在細菌學上的研究,特別是針對炭疽桿菌和結核桿菌的研究,並以此為基礎提出的Koch’s four postulates(柯霍氏假說),成為日後傳染病學的經典理論。Koch也因此被後人尊稱為現代細菌學之父。
・2013/08/21
颱風天,細菌怎麼辦?
颱風可以把屋頂掀起,吹走新聞記者,跟著大雨來的溪水暴漲和土石流還可能帶走大片土地和上面的所有東西。除非你有酷斯拉的體型,不然以人的尺度來看,颱風是個單一人力難以對抗的強大力量。於是颱風警報後大家都期待停班停課的通知,動物也知道風雨變大時要躲好。自然界數量最多的微生物,這時該如何因應?
・2013/08/11
馬桶裡的惡魔會不會跑出來?
網路上流傳一則消息說沖馬桶一定得蓋上馬桶蓋再沖,不然大量細菌會在沖馬桶時跟著水滴飛濺出來,飄啊飄,飄到你的毛巾上牙刷上,然後你洗個臉刷個牙就等於把大便往臉上往嘴裡抹,鵝油好恐怖唷。於是我決定要來好好計算一下,看看我到底有多大的機會天天"吃大便"。
・2012/08/26
抗生素造成人類肥胖?
畜牧業長期以來對牛、豬、雞施用抗生素,能使動物快速增加體重。現在一則發表在《Nature》的研究聲稱,抗生素可能也會使孩童快速增重。專家認為,在孩童發育的關鍵期如果抗生素改變腸道菌的組成,將會造成長期的影響。
・2012/08/19
食物改變腸內菌
時至今日,演化論已然成為生物學的核心思想之一,現代人也逐漸了解到,微生物的演化與人體健康關係密切。有人陪著進餐,心情確實愉快些,但不管有沒有人相伴,當吃飯時,在我們的腸道裡,可是有著數兆的微生物,正等著分享美食!接下來,我們便來談談食物如何影響腸道內與寄主共生的細菌。
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