在畜牧業中，有種可以減少牛、豬脂肪、提高瘦肉率的藥物，泛稱「瘦肉精」。究竟瘦肉精為何能讓豬變瘦？豬吃了會瘦，那人吃了也會瘦嗎？為何瘦肉精會成為運動界的傳說禁藥？吃了對人體會有甚麼傷害呢？本文將揭露瘦肉精在動物及人類體內會有甚麼作用以及如何運作。