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・2019/12/24
台灣國人喜好油炸、燒烤類食物,使大腸直腸癌蟬聯 11 年癌症榜首。在接受大腸癌治療時,癌症患者應盡早規劃營養照顧計劃,積極補充營養是抗癌的關鍵。當然,預防勝於治療,從日常生活、飲食中遠離一些導致癌症的因素,並定期做大腸鏡篩檢,才是免受癌症病痛的長久之計。
・2019/12/10
許多人為了減肥而進行「低碳水飲食」,戒除白飯,但這樣對身體真的好嗎?事實上,我們吃下去的白飯會消化成葡萄糖,成為身體必需的能量來源。如果不吃飯,導致血糖過低,反而有可能使你吃更多。而真正讓你變胖的不是吃飯,而是吃太多飯!不過,白飯確實不是最好的澱粉來源,我們還可以有更聰明的吃法。
・2011/12/07
聯合國世界糧食計劃署(UNWFP)的負責人Josette Sheeran說,建設永續的糧食保障而不是把重點放在糧食援助上,是幫助最容易受到糧食危機傷害的人們更好的方法。